من تجارب مطبخي ومعلوماتي

بسم الله الرحمن الرحيم

هذه المرة ماعندي طريقة حلو بس عندي معلومات جربتها شخصيا بالمطبخ وفادتني وحبيت أفيدكم

1- إذا كنتي تشكين من الدموع المنهمرة عند كل مرة تقطعين فيها البصل فأشعلي شمعة
وشوفي الفرق
2- إذا كانت لديك مقلاة تلصق فضعي كمية من الملح الخشن وسخنيه بالمقلاة ثم تخلصي منه
واستخدميها مباشرة.
3- من أجل أفضل لمعان للزجاج في بيتك ضعي مقدار ملعقة من الخل مع سائل التنظيف
وشوفي اللمعان الحقيقي لأول مرة.
4- إذا كنتي تعانين من هبوط الكيكة فيجب أن لاتفتحي الفرن قبل 20 دقيقة من زمن الخبز.
5- إذا كان لديكي كبة للقلي وكانت تتفتت أثناء القلي فغطيعا بالقليل من الدقيق قبل القلي.
6- إذا سقط على ملابسك بعض الزيت فقومي بسرعة بوضع أي نوع بودرة لديكي على مكان
البقعة بحيث يغطيعا تماما وبعد أن تنشف إغسليها.
7- عندما تعملين بسبوسة فضعي القطر البارد عليها مباشرة وهي ساخنة أو العكس.
8- من أجل تفعييل الخميرة ومساعدتها على تخمير العجين فقومي بتذوبها مع قليل من الماء
والسكر أو الحليب الدافئ.

هذا ومازال عندي العديد من المعلومات التي أتمنى أن تفيدكم إذا سمحن لي المشرفات والمحررات في كاتبة هذه المعلومات في هذا المنتدى :06:.


مع الشكر الجزيل للجميع...:41: