من تحب القشد وتظبطه تعطيني الطريقه

up

هلا اختي..

القشد حقنا القصمان ..
اول شي تسيحين زبده الحجم الصغير (113غ) وتحطين عليها كاس إلا ربع طحين بر وتقلبينهم على نار هاديه 5 دقايق .. وبعدها تحطين كيلو تمر خلاص وتقلبينه بسرعه وتحطين نص كوب حليب عادي طازج مهو نيدو وتوطين النار على آخر شي وتخلينه نص ساعه .. مع التقليب من فتره لفتره..

وبالعافيه على قلبك ..

انا احط طحين+تمر+زبده بس لحد التمر مايذوب واطفي النار يميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي والكل يتسطل عنده

مشكورين على الرد والتفاعل بس الحليب الطازج مايموع التمر مره

هو 2/11كأس دقيق بر + 1كأس لبن أو كأس حليب سائل شوي هيل وشوي قرفة يطلع رائحته حلوه اختياري القرفه بس الهيل لازم اصبع زبدة اقل من الكيلو تمر ممكن ملآ صحن الفلين الأبيض
تيسح الزبده ونضيف الدقيق ويحمس لين يتغير شوي لونه ونضع الهيل واللبن ونحرل لين يستوي الدقيق وبعدين نضيف التمر ونوطي على النار بس مانحرك التمر عشان تصير الحبة صحيحة بس نشيل القدر ونهزه كل شوي وهوعليه الغطاء يعني يصير اللي تحت فوق والعكس ويتر حتى يسخن التمر ويختلط مع العجبن ويقدم