من تحب تكبر في عين زوجها أكثر تسوى له طبق السمك اللذيذ (المطفي)

:26: :26: :26: :26:
المقادير :
- أي نوع من السمك كيلو 0
- بصل + ثوم + زنجبيل + فلفل حار + فليفله + طماط + شبنت + كزبرة + طماط صلصه + بهارات مشكلة + زيت + ملح + حبتين ماجي + حبتين لومي أسود واربع أكواب من الماء 0
طبعاً المقادير حسب الرغبة تزيدين أو تقصرين على كيفك 0

الطريقة :
- ينظف السمك ويملح ويبهر ويغلى بالزيت 0
- يحمر البصل والثوم الزنجبيل ويضاف اليه الطماطم ويحقلب حتى يذوب ثم يضاف الفليفة والفلفل الحار والومي الاسود والماجي والبهارات ويصب الماء وعندما يغلي الماء يضاف السمك وبترك على نار هادئة ثم يضاف الشبنت والكزبرة وقليل من الملح لغاية مايبقى بس قليل من الماء 0
ويقدم مع الارز الابيض (الشيلاني بالبحريني) والدقوس والبصل الاخضر0

وعليكم بالعافية ياخواتي العزيزات ،،،،،،،،،،،،،،