الحرارة 200 درجة مئوية متأكدة
سخني الفرن قبل العمل لمدة 10 دقائق على 200 و الرف بالوسط وصينية الفرن السوداء تحته لتوزيع الحرارة الجيد
يدخل الخبز و يخبز 20 دقيقة
ثم يدار القالب 180 درجة بعد فتح الفرن (إن أدخلت القالب بالعرض إجعليه بالطول الآن) و أكملي الشوي مع تقليل الحرارة الى 190 درجة و إشوي 15 - 20 دقيقة أخرى حتى يحمر و ينضج
و لأختبار النضج يقلب الخبز من القالب على المنشفة و هو حار و يضرب بالأصابع ليعطي صوت أجوف (كالعلبة الفارغة أو الطبل) معناه أنه نضج و الإ فيعاد الى الفرن على 190 حتى ينضج
و عند النضج يقلب مباشرة من خروجه من الفرن على منشفة جافة و يوضع على مشبك سلك و يبرد تماما ثم يوضع بكيس دون تقطيع في الفريزر و يجمد 12 ساعة ثم يقطع بسكين مشرشر للخبز و هو جامد لمنع التفتت و التحكم بسمك شريحة الخبز
طريقه حلوه وخطوات بسيطه
انا جربت اعمل توست مره بطريقه دردشه مطابخ لكن للاسف طول فتره التخمير طلع في العجينه رائحه خميره وسويت صون الصمن استوى بسرعه والوالده طفت الفرن والتوست للاسف مانضج وفقدت صينه توست كبيره :(
انا ان شاء الله احاول اسويها مره ثانيه
200 درجه مئويه اخاف يحترق ؟؟ متأكده 200 الفرن حار مايحترق ؟؟
وفي اي رف اخليها الوسط ؟؟