من تساعدني في عجينة البف

انا باعطيكي طريقة استعملها من زمان وقد نزلتها على المنتدى من ايام وهي
6 كاسات دقيق - فنجانين شاهي زيت - ملعقتين حليب بودرة - رشة ملح - كاستين وربع موية لذييييييييييييذة:26:

يسلموووو

فيه موضوع للاخت حفيدة حصة عنوانه اسرع عجينة بف بالعالم ... نص ساعه ويكون ع السفره ابحثي عنه طريقة مره روعة ومجربة

المقادير :
2 شريحة بف باستري
نصف كاس ماء دافئ
كوب طحين

الطريقه :

نخلط شريحتي البف باستري مع الماء حتى يتكون لدينا سائل ثقيل
نضع الخليط على كوب الطحين في زبدية العجن
نعجن حتى تتكون لدينا عجينه مطاطيه
(زيدي كمية الطحين بالتدريج اذا احسست ان العجينه تلتصق باليد )
نفرد العجينه مباشرة على سطح مرشوش بالطحين
نضع الحشو المرغوب بداخلها
ونطويها كالبف تماما
ونقليها في زيت غزير
(مع ملاحظة رشها بالزيت اثناء القلي حتى تنتفخ )

up

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1373975