من تعرف الكرفس وش طريقته اول مره اشتريه

ودي افيدك بس ما اعرف الكرفس اللي اعرفه الفركس اللي مشهور به اهل الجنووووووووووووب

الكرفس نوع من انواع الخضار
ويشبة البقدونس والكزبرة بس اوراقة كبيرة وريحتة قووووووية
ويعطي نكهة حلوووووووة للاكل
وبمكانك تحطية مع السلطة او الحشوات مثل حشو اللحم المفروم او الدجاج

وهو مفييييييييد يرفع الدم سؤي بحث في قوقل فوائد الكرفس وشوفي بنفسسسسك


وهذي صورتة

طيب سؤالي يؤكل الورق بس او العود معه وممكن اقطعه كذا بس

الكرفس يوضع مع السلطه وكمان يوكل لوحده طعمه مثل البقدونس
وكمان شوربة الكرفس بالكريمه خطيره وطعمها جناان
4 كوب كرفس مفروم
1 ثمره بصل مفرومة
2 م-ك زبدة
2 م-ك دقيق
1 كوب مرق دجاج
1 كوب و نصف حليب بقري
نصف كوب دبل كريم
1 ورقه غار
1 م-ص زعتر
ملح و فلفل اسود



الطريقة:
طريقه عمل شوربة الكريمة بالكرفس
تجهز مقلاه عميق و يوضع بها الزبدة و تترك علي النار حتي الذوبان
ثم يضاف اليها البصل و الكرفس و تغطي المقلاه لمده 10 دقائق
و من ثم يضاف الدقيق الي الخليط و يقلب جيدا
ثم يضاف الي خليط شوربة الكريمة بالكرفس الحليب المجهز و مرق الدجاج وورق الغار و الزعتر و الملح و الفلفل
و تغطي المقلاه مره اخري و تترك علي نار هادئة الحراره لمده 20 دقيقه مع التقليب من وقت الي اخر
ثم يتم رفع ورقه الغار من شوربة الكريمة بالكرفس
و ترفع باقي المقادير من علي النار و تخلط في الخلاط الكهربائي
و من ثم تعاد مره اخري علي النار و تترك لمده 2 دقيقه
قبل التقديم تخفق شوربة الكريمة بالكرفس مع الدبل كريم
و تقدم شوربة الكريمة بالكرفس
و بالهناء و الشفاء

ايستخدم الاعواد يااقمر

شكرا للردود ياغا ليات