مرحبا يا اخوات
طبعا اهل نجد يعرفونها وانا اكلها بالزلفي لما نروح للمزرعه
عجينه كور تنطبخ مع حليب وبصل ونتفة سمن وملح
بس شلون تتسوى العجين:D
ماكو اسامي @mako_asamy
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
LUMEE
•
ماكو اسامي : ابشري امري اسويها لك سواء ساده او بالسمن او بالزبد او مرشوشها بالحليب والبصل او مرشوشها بالعسل و القرفه وبعد اوصلها للمكان اللي تبغينه .
LUMEE
تسلمممين يا اختي وجزاج الله كل خير
لو تعرفينها علميني اياها
شفت بتوقيعك توني قرصان زلفاوي تأكدت من علامة الجوده ههههههههههه
تسلمممين يا اختي وجزاج الله كل خير
لو تعرفينها علميني اياها
شفت بتوقيعك توني قرصان زلفاوي تأكدت من علامة الجوده ههههههههههه
LUMEE
•
ماكو اسامي : الله يسلمك .
اعرفها بس مالي مقادير فيها يعني اسويها على البركه .
وهي تتكون من دقيق بر وقليل من السكر والملح والخميره والماء للعجن .
وتكون العجينه مثل عجينة المطا زيز .ليست لينه ولا قاسيه .
والاهم ان عيون الفرن تشتغل جميعها مع بعض فوق وتحت .
اعرفها بس مالي مقادير فيها يعني اسويها على البركه .
وهي تتكون من دقيق بر وقليل من السكر والملح والخميره والماء للعجن .
وتكون العجينه مثل عجينة المطا زيز .ليست لينه ولا قاسيه .
والاهم ان عيون الفرن تشتغل جميعها مع بعض فوق وتحت .
LUMEE
•
الطحين بالنسبه للخميره مثل الطحين بالنسبه لعجينة الفطائر .
ولا تنتفخ إلا بعد ماتوضع في الفرن .
ولا تنتفخ إلا بعد ماتوضع في الفرن .
الصفحة الأخيرة