رفع

مسقعه مع بطاطا؟!!   المهم القلي ليعطي طعم رائع لبذنجان بس انا مابقلي عشان الصحه ومع اني بعملها بلحم مفروم بس خدي ألطريقه ناقصه اللحم نقطع البصل ناعم  وبحطه بالصينية وطماطم صغير ثم شرحات باذنجان فوقه مقطعه بدون قلي لصحه وقلي أطعم المهم زي طريقتي ني ورشي ملح وبهار شوي وبالخلاط طماطم ثوم معجون طماطم ماء وبهارات وفلفل حار ونصب الخليط عالصينيه وبالقصدير بالفرن ربع ساعه من تحت ونحمرها بعدين واكلها بالخبز وخاصه الملوح او الكماج او الصاج او التنور او الإيراني ههههه احب الخبز معلش وبالعافية 

ماقصرو البنات الله يعطيهم العافيه

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

اقلي شرايح البطاطس والبيذنجان والفلفل البارد وصفيها بالصينية وبعدين احمسيبصل مع شوية زيت لين يذبل بعدين حطي علية طماط مطحون وملعقة صلصة وملح وفلفل وبزار وخليه لين يثقل
وحطيه فوق الخضار المقليه ودخليها الفرن عشر دقايق وبالكثير ربع ساعه 
وبس