من تعرف كيكة التمر لمنال العالم

أختي " الجوهرة " : هنا في صفحة 32
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1110462

بعم ما كتبت لك الرابط تذكرت اني طابعتها واخد مني وقت لما بحثت ولاقيتها
اططبيعها عندك واكتبيها

تحياتي

كيك التمر بصلصة التوفي "
المقادير :
200 جرام تمر مقطع ، 1 كوب ماء مغلي ، 1/2 1 ملعقة هيل ناعم ، 2/1 ملعقة زعفران ، 2/1 2 دقيق ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ، ، 2/1 ملعقة صغيرة كربونة ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح ، سكر ناعم الحبيبات ، 2/1 كوب زبدة ناعمة ، 2 بيضة كبيرة + فانلليا .
صلصلة التوفي :
2/1 كوب زبدة + 2/1 كريمة + 1/4 1 سكر بني فاتح ، للتقديم " لوز مجروش ، فستق حلبي
" ملاحظة ممكن وضعها في قوالب الكاب كييك او ممكن وضعها في قالب واحد كبير مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين .
الطريقة :
نضع التمر عليه ماء مغلي ونحركه ونضع عليه زعفران وهيل ، نسخن الفرن ، نضع الطحين والبيكنج باودر والكربونة والملح ، خفق الزبدة والسكر ثم البيض والفانليا خفق بسيط ثم الطحين والتمر نخفقه كله ثم نضع العجين في القوالب اذا قوالب كاب كيك ثلثين القالب في قالب 9 بوصة او قالب مفتوح لمدة 35 دقيقة ، أو القوالب لمدة 20 دقيقة . الفرن يكون درجة حرارة 180 في الرف الأوسط .
الصلصة : وضع السكر البني والزبدة والكريمة السائلة على النار تصبح سائل ونضع التمر في التوفي للتزيين على الكيك .

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=17970451&postcount=311

2/1 2 دقيق

ما تلخبطي انا انتبهت انه مو واضح في المقادير المطبوعة
ولا تنسيني من دعائك أمانة .....محتاجة دعاءكم

الله يوفق الجميع

صح مثل ماقالت اختي ورده الوفاء
الدقيق2 كاس ونص متاكده

تسلمووووووووووووووووون يعطيكم العافية
فعلا المرة الاخيرة لمن سويتها ماحطيت البيض وغيرت في المقادير جزاكم الله الف خير
الله يسعدكم ويحقق امانيكم