من تعلمني طريقه الكريم كراميــل ( ولها دعوه طيبه منـي )

حطي ملعقتين سكر في مقلى تيفال الين يذوب السكر ويصير لونه بني غامق بعدين بسرعه انقليه وحطيه في قوالب الكريمه

بعدين في قدر على النار حطي كاس كبير ماء + ملعقه كبيره مليانه حليب بودره وحركي حتى يذوب الحليب

اذا سخن الحليب حطي ظرف كريم وحركي تقريبا دقيقتين لحد مايبدأ يسوي فقاعات

ارفعي القدر عن النر وصبي الكريمه على السكر المحروق

اول شي سوي الكراميل:
نص كاس سكر حطيه بقدر وحطيه على النار وقصري عليه مره لحد مايذوب السكر ويصبح سايل

بعدين وزعيه في الصحون اللي بتحطي فيها الكريمه


الكريمة:
لكل ظرف كريمة حطي 3ملاعق حليب بودرة وكاس ماء

وحطيها على النار وحركيها بالسلك لحد ماتغلي واذا غليت يعني طلعت فقاقيع طفي النار وصبيها على الكراميل


وبالعافية

أعطيك طريقة مميزة للكريم كراميل نفس الكريم كرامل الجاهز
2 كاس ماء
5 ملاعق حليب بودرة
2 ظرف كريمة
علبة قشطة
تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم تغلى على النار وتوضع في قوالب الكريمة
ترى الخلاط مريح مرة
أرجو إنك تستفيدين مني وادعي لي بالفرج القريب
يا ويلك إذا اعتمدتيها وما دعيتي لي كل ما سويتيها

شوفي يالغالية
عبيء قالب الكريمة موية ملء ثلاثة مرات وحطيه في قدر وحطي 6ملاعق حليب بودرة وملعقتين سكر وحركيه وحطيه على النار
لما يغلي الحليب حطي عليه الكريمة وحركي مدة دقيقتين وحطي الكريمة على السكر المحروق

مقاديرها 1/2لتر حليب 70 غ سكر 3بيض وملعقة طعام نشاء وملعقة طعام فانيليا و100غ سكر للكراميل
التحضير اخليطي بالخلاط 70 غ سكر مع البيض ملعقة نشاء في هذه الاثناء على نار هادئة ضعي في قدرصغير 100 غسكر مع ملعقة اكل ماء واتركيه حتى يتشقر كمان ضعي على النار الحليب مع فنيليا حتى تغلي وبعدها خذي قدر السكر الذي تشقر واصبح كراميل اضيفيه للحليب المطبوخ شوية بشوية وبعدها اضيفيه لخليط البيض والسكر والنشاءوبعدها افرغيه في صحن الفرن واتركيه على نار هادئة وبعد اتركيه يبرد وقدميه مع سوس الكراميل وطريقتها ضعي مقدار من السكر مع شوية ماء واتركية يتشقر وانزعيه من النار ضيفي له شوية زبدة وحركي مليح ثم اضيفي له شوية كريمة سائلة واخلطي مليح وقدميه مع الكرميل وبالعافية عليك دعواتك لي بالشفاء :cook: