اختى العزيزه مراكش...عاشت الايادى ومشكوره على هذا العمل الرائع.....ولكن بالنسبه للعجينه فقد عملتها ثلاث مرات ولم تنجح معى لا ادرى ما السبب...اول مره تكسرت عندما حاولت تشكيلها...المره الثانيه كانت طريه اكثر من اللزوم...المره الثالثه تحجرت...لهذا السبب رجعت الى عجينتى التى كنت استعملها فى اعمالى..والتى هى ثلاث مقادير متساويه من الغراء والنشا والطحين الابيض..بدون طبخ...ومع هذا اتمنى لو تضبط عجينتك معى.....على كل حال شكرا لك مرة ثانيه

ماشاء الله لاحول ولاقوة الا بالله على معلمتنا المراكشية

ربي يخليك مجهود راااااااااااااائع جداااااااااا

السلام عليكم ورحمة الله
شكرا لكي اخت مراكش اعمال رائعة نتمنا المزيد ان شاء الله حين تسمح لك الفرصة

الاخت اميرة جربي طريقتي في عجين السيرامي ربما تظبط معك
500غ من غراء الخشب
250غ نشا
ملعقتين من الفازلين ( معالق حساء)
ملعقتين من البورسولين نيزادور المبيض
ملعقتين شمع ابيض محكوك
ملعقة صغيرة ملح
حوالي اربع معالق كبار ماء
نستعمل الفورمول ربع ملعقة اذا كنا سنحتفظ بالعجين لمدة طويلة قبل العمل به والا الماء والملح يكفي
يخلط الكل جيدا ثم يوضع في مقلات تيفال على نار جد هادئة مع التحراك المستمر دون توقف بملعقة خشب مسطحة
حتى تتجانس العجين
ثم نرفعها من فوق النار ندهنا بكريم نيفيا وندلكها حتى تبرد
ثم نوضعها في ثوب من البوبلين الابيض
وفي كيس بلاستيك تقفل جيدا لكاي لا تتعرض للهواء بعد مرور 4 سعات نغير لها الثوب المبلل بثوب اخر ونرجعها في الكيس ونبدء العمل بعدها
والطريقة الثانية
500غ غراء خشب
340غ نشا
ملعقة نيزادور بورسولين
ملعقة فازلين
ملعقة كليسرين
7معالق ماء ملعقة صغيرة ملح
نفس طرقة الطهي والتخزين
ولكل عجينة شكل في العمل
الاولى تعطي شكل عجين عادي
والثانية تعطي شكل زجاجي للاوراق والورود
الله الموفق
للسيراميك طرق كثيرة للعجين والعمل فكل واحد يعمل بطريقته وتزبط معه جربي طهي العجين بطريقة سليمة
النار جد هادئة والعجين يتجانس
وقبل رفعه من على النار جربي بالضغط على العجين بقطعة ثوب اذا لم تلتصق فهي نادجة
واذا التصقت فهي ما تزال غير ناضجة هكذا نعمل نحن
ربنا يوفقك ان شاء الله
والشكر وكل الشكر للاخت مراكش على ابدعاتها الجميلة لقد استفذت منها كثيرا
وانا بدوري عرضت بعض اعمالي لانني مبتدئة في اول الطريق وعرضت ايضا كتب للسيراميك فيها اشكال جميلة جدا ابحثوا عنها باسم chams70
هيا يا مراكش اين انت نريد المزيد ربنا يرزقك كل ما تمنيتي في حياتك ان شاء الله

تسلمي يا نعمة وبارك الله فيك

نفس الطريقة بعملها ولكن تكون باردة ولكن انشاءالله بجرب طريقتك هذه

(( فداك ابي وامي يارسول الله ))

جزاك الله اختي عتى كل ما تقومين به للافادة وكلنا نريد ان نتعلم منك فارجو تك التوفيق وشكرا