>> >>>>من حلويات منال العالم تفضلوا<<<<<<<<<

من حلويات منال العالم تفضلوا:55::02::55:

هلالالالالالالا يا فتيااات المنتدى الاعزاء لكم هذه الحلويات ونبد أ
بسم الله الرحمن الرحيم

حلى التمر:cook:

المقادير:-
حبة تمر /20 جوزأو لوز محمص
كوب طحين
كوب زبده
هيل ملعقة صغيرة \ قرفة

الطريقة:

ندع الزبدة تسيح على النار
نحشي التمر بالجوز ويصف فى صحن التقديم
يحمر الطحين ثم الزبدة معاه ثم يحرك الى ان يحمرويضاف على التمر ويرش علية الهيل أو قرفة

البسبوسة

المقادير:-

1 كوب سميد \ 1كوب سكر \ 1كوبجوز الهند \ ملعقة B\P \1كوب روب\
\ 1كوب زبدة\ 1بيضة \فانيليا
الحشوة:-
1كوب حليب \ 3 ملاعق طعا م نشاء \ قشطة \ فانيليا \
الطريقة :-
تخلط المقاديرالناشفة لوحدها والسائله لوحدهاثم تمزج مع بعض
نعمل الحشوة المقادير على النار زى المحلبية ثم يضاف اليها القشطة
فى صينية الفرن نضع طبقة من البسبوسة ثم الحشوة ثم النصف الثانى
وتدخل الفرن وتسقى بالشيرة

:23: الساكو
المقادير :-
6 ملاعق ساكو \ 3 أكواب حليب طازج \1\2 كوب سكر أو على حسب المزاج \
هيل\ زعفران
الطريقة:-
يغلى الحليب ثم السكرويضاف الساكو ( الذى سبق تنقيعة بالماء ) ويحرك ونضع
الزعفران والهيل
ويقدم أما ساخن أو يترك فى البراد ليما يجمد قليل ويبرد

:11: فطائر الأناناس
المقادير:-
عجين بف باسترى \ شرائح الأناناس \ 2ملاعق طعام نشاء \2 ملاعق طعام طحين \


2 ملاعق سكر \ 1 كوب حليب \ 1 صفار بيض \ فانيليا
الطريقة :-
على النار نضع الحليب والسكر وفى ملة نخلط صفار البيض مع النشاء والطحين الى أن
تمتزج ونضعها على الحليب مع الفانيليا ويحرك بسرعة الى أن تتماسك وتتركقليل
نفرد العجين ثم نقطع على شكل دوائر ونضع علية الخليط السابق ثم شريحة من الأناناس
ويذر علية من السكر وبعد أن ينتهى المقدار يوضع فى الفرن ليشقر
ويقدم بعد أن يرص فى صحن التقديم

رزمالاى
:42:
المقادير :-
1 كوب حليب بودر \ ملعقة بيكنج بودر \ 1بيضة
4 كوب حليب سائل \ نص كوب حليب بودر\ نص كوب سكر \
حبات هيل مفتوحة قليل \ زعفران

الطريقة :-
نعجن الحليب البودر مع البيكنج والبيض الى أن تصبح
عجينة سهلة التشكيل تكور دوائر صغيرة الى ان ينتهى المقدار
يسخن الحليب السائل ويضاف اليه حليب البودر والهيل مع السكر ( على حسب الذوق)
الى أن يغلى نسقط الكور لمدة 5 دقائق ثم فى صينية نضع ماء ورد
وزعفران ثم الحليب بالكور وتدخل الثلاجة
وتقدم بارد
حلويات أم على:32::06::32:


:-المقادير
باكيت بف باسترى \ قشطة \ 3\4 كوب سكر \ 1\4 زبدة
فانليا \ مكسرات \ 4 كوب حليب

الطريقة:-
تفرد العجينة وتقطع 4 مستطيلات ثم تخرم بالشوكة
وتدخل الفرن الى ان تحمر (وتنتفش تقلب على الجهتين)
يسخن الحليب ويضيف السكر والفانيليا والقشطة والزبدة
فى صينية نكسر البف باسترى ونضع المكسرات ونسكب عليه
الحليب وتدخل الفرن الى أن تشقر وتقدم ساخنة

xMo0oNx مع اطيب تحياتى لكم والى الملتقى مع أطباق