آسعد الله اوقاتكم حبيبآتي بَ كل خير
آنا عضوة جديدَة بَ المنتدَىْ
وهذهِ اول مشارَكَة لي
دائما من متابعين اقسامكم كلها
بَ الذات قسم الطَبخْ
شخصيَا !
استفدت من كثير اشياء تعرضونها هنا
ربي يجعلها ب موزاين حسناتككم
اليوم راح اعرض لكم طبق بسيط كثير
اللي هو السبرينغ رول مع الشطَة الحآرَة :)
المقآدير
رقائق السبرينغ رول الجاهزَة
خضار مشكله من اي نوع تبغينَه
ذره , بازلآء
صدر دجآج
بصَل ~> للتحميس
مآجِي
(بهارات , ملح , فلفل اسود .....)
الطريقَة
نغلي صدر الدجآج بَ قدر مليء بالمويآ , ونضيف له ملح و خل عشان ريحة الدجآج تروح
ولما يستوي نطفي عليه النار
بَ مقلاه ! نحط شوية زيت و نحمس البصل و نضيف مكعب ماجي
و الخضروات تقطعينها بالطريقة اللي تعجبك اهم شي تكون صغيرة
انا بشرتها كلها
نضيف صدر الدجاج بعد ماننتفَه
و نضيف البازلاء والذرة
و البهارات ..........
نقلب الخليط زين لين مانحس ان البهارات كلها دخلت فيه
بعدين نطفي ع النار :)
وناخذ كل قطعة من السبرينغ رول ونحشيها من الخلطة ونلفها رولات
ونقليها بَ الزيت
الشطة الحآرة :)
ب خلآط اليد ,
نخلط طمآطم + بقدونس + كزبرة + فلفل اخضر حار + فلفل احمر حار + فص ثوم
اذا حبينا ان الشطة تكون باردة نزيد الطماطم
واذا حبيناها حارة نقلل الطماطم ونزيد الفلفل
بعدين اذا خلصنا نحطها بصحن
ونضيف لها ملح + ليمون + خل + ملح ليمون
ادري ان الوصفة مو جديدة ع الكل :)
لكن حبيت اعرض تطبيقي لها
هذا الشكل النهائي
ب الهناء و العافية :)