لما
•
يابعد عمري ياوردة الوفاء** والله ولا طبخة حافضتها لاني ماقد شفت لها الا حلقتين او ثلاث ولاألحق الا على الحلويات بعد المشكله الوقت الي يجي فيه زي الزفت اكثر الحريم يكونون في المطبخ .. تكفين عجلي بالطريقه وراح اسألك عن البيتزا انشالله.
umlayal :
السلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير الله يوفقكم بسرعة ردو علىالسلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
جزاك الله خير أختي " رقيقة "
لكن عيوني ما قلت لي على المقادير بالظبظ
حاكم أختك ما شاء الله ما تعرف تتحرك ولا تسوي شئ إلا بالمقادير :42:
صراحة أنا مسوية أم علي كذا مرة
وبالبف باستري
لكن للأسف كل ماأسويها ما تطلع حلووة
والمشكلة أنا ما أحبها ولا أحب طعمها
لكن زوجي يموت فيها
وأحب أسويها له دايم
وكل مرة بطريقة جديدة
لكن ما أدري وين الغلط ؟؟؟؟؟؟؟ :06:
لكن عيوني ما قلت لي على المقادير بالظبظ
حاكم أختك ما شاء الله ما تعرف تتحرك ولا تسوي شئ إلا بالمقادير :42:
صراحة أنا مسوية أم علي كذا مرة
وبالبف باستري
لكن للأسف كل ماأسويها ما تطلع حلووة
والمشكلة أنا ما أحبها ولا أحب طعمها
لكن زوجي يموت فيها
وأحب أسويها له دايم
وكل مرة بطريقة جديدة
لكن ما أدري وين الغلط ؟؟؟؟؟؟؟ :06:
umlayal :
السلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير الله يوفقكم بسرعة ردو علىالسلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
هذه طريقة منال العالم في البيتي فور وصحتين وآسفة على التأخير بس ما قدرت الا الان
البيتي فور :
1 كوب سكر ناعم بودرة
2 كوب زبدة لينة
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
3 بياض بيضة ،
ثلاثة وثلاثة ارباع كوب طحين
للتزيين "
مكسرات ، او فستق / مربى / شوكولاتة سائلة ،، فارماسيل
نضع الزبدة الطرية جدا + سكر ناعم بوردة ونخلطهم بمضرب الشبك الكهربائي ويصبح الخليط هش كريمي ثم نضيف بياض بيضة واحدة ونخفق ثم نضيف بياض البيضة الثانية ونخفق وهكذا ......( لم تتحدث عن الطحين في الطريقة ) ولكنها تضعه عادة بالتدريج .............
تصبح لديها عجينتين :
عجينة بيضاء
عجينة بيضاء ستضيف عليها الشوكولاتة ( ملعتقتين كاكاو سادة وقد نخلته )وهذه العجينة كانت قد ققلت لها نسبة الطحين
تضع في كيسين تزيين اثنين احداهما عجينة البيضاء
واحداهما العجينة باكاكاو
وتشكله كما تريد نجمات او دوائر او حروف
او ممكن استعمال الألة ويشكل حسب الشكل الذي في الآلة
نضعه في فرن متوسط الحرارة او 180 درجة لمدة 6 الى عشر دقايق لكي يصبح لون ذهبي خفيف
للتزين
نضيف عليه شوكلاتة سائلة
او شوكولاته وفستق
او مربى وفارماسيل
وصحتين وعافية
:27:
البيتي فور :
1 كوب سكر ناعم بودرة
2 كوب زبدة لينة
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
3 بياض بيضة ،
ثلاثة وثلاثة ارباع كوب طحين
للتزيين "
مكسرات ، او فستق / مربى / شوكولاتة سائلة ،، فارماسيل
نضع الزبدة الطرية جدا + سكر ناعم بوردة ونخلطهم بمضرب الشبك الكهربائي ويصبح الخليط هش كريمي ثم نضيف بياض بيضة واحدة ونخفق ثم نضيف بياض البيضة الثانية ونخفق وهكذا ......( لم تتحدث عن الطحين في الطريقة ) ولكنها تضعه عادة بالتدريج .............
تصبح لديها عجينتين :
عجينة بيضاء
عجينة بيضاء ستضيف عليها الشوكولاتة ( ملعتقتين كاكاو سادة وقد نخلته )وهذه العجينة كانت قد ققلت لها نسبة الطحين
تضع في كيسين تزيين اثنين احداهما عجينة البيضاء
واحداهما العجينة باكاكاو
وتشكله كما تريد نجمات او دوائر او حروف
او ممكن استعمال الألة ويشكل حسب الشكل الذي في الآلة
نضعه في فرن متوسط الحرارة او 180 درجة لمدة 6 الى عشر دقايق لكي يصبح لون ذهبي خفيف
للتزين
نضيف عليه شوكلاتة سائلة
او شوكولاته وفستق
او مربى وفارماسيل
وصحتين وعافية
:27:
لما
•
umlayal :
السلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير الله يوفقكم بسرعة ردو علىالسلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
مشكوره وردة الوفاء بس عندي سؤال لما اضيف الدقيق اخلط الخليط بالخفاقة الكهربائيه ولا بملعقة ولا اعجنها بيدي لاني يوم شفتها بالاخير كانت عجينه قابله للتشكيل؟؟
umlayal :
السلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير الله يوفقكم بسرعة ردو علىالسلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
هلا لما
اختي انا اعرف انه شغل منال : لما تبدا بالخلاط الكهربائي المضرب الكهربائي
ما تشيل منه العجين الا لما تنتهي
هي لم توضح الطحين ابدا في التسجيل
بس انا اعرف انه شغلها كله في الخلاط في البيتي فور
بس يكون بالتدريج
اضافة العجين
واتمنى انك شفتي خلاطها علشان تعرفي
وتحياتي
:27: :26:
يارب يكون الرد واضح
اختي انا اعرف انه شغل منال : لما تبدا بالخلاط الكهربائي المضرب الكهربائي
ما تشيل منه العجين الا لما تنتهي
هي لم توضح الطحين ابدا في التسجيل
بس انا اعرف انه شغلها كله في الخلاط في البيتي فور
بس يكون بالتدريج
اضافة العجين
واتمنى انك شفتي خلاطها علشان تعرفي
وتحياتي
:27: :26:
يارب يكون الرد واضح
الصفحة الأخيرة