السلام عليكم
كل عام وانتم بخير
لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج
حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا
ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير
الله يوفقكم
بسرعة ردو على
السلام عليكم
كل عام وانتم بخير
لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
اشكرك اختى على كلامك الحلو .... واعتذر عن التاخير
تفضلي ....صوص السلطه
نعناع ناشف + زعتر + ريحان مجفف + ليمونه + خل + زيت زيتون تخفق هذي لمقادير جيدا . ثم نضيف . ثوم مهروس مع المستر .
الليمون والخل ربع كوب لكل واحد منهم .
ــــــــــــــــــ
شوربه عدس
كوب عدس اصفر .+ ملعه زيت + نصف ملعقه صغيرة صحيح + كمون ناعم +ملح وفلفل زعفران + بصل مفروم + ثوم + جزر مكعبات + طماطم + كرفس .
الصريقه ... نحمر الكمون الصحيح شوي بالزيت ثم نضيف الثوم والبصل حتى يتحمر ثم الكرفس والجزر والطماطم ثم البهارات المطحونه ثم العدس ونضيف مرقه الدجاج ويترك حتى ينضج ..... ممكن نقع العدس قبل الطبخ حتى يساعد على الاستواء
ـــــــــــ
اعذريني اختى . اكمل بعدين .. لان عندي ضيوف