شوفي حبيبتي هذا يسمونه التمر المحشي انا اسويه بتمر عايدي ياسكري يا سلج المهم انه يوقف لما احطه بالصينيه وفي ناس تستخدم رطب
وهذي طريقته
تمر اورطب المهم يكون له قاعدة من تحت عشان يوقف في الصينيه لماتصفيه
بسكويت شاي مطحون+ يخلط مع زبده سايحه
تفتح التمره بالسكين من الجنب انتبهي لاتفصلينها ويخرج النوى
تحشى التمره بملعقه صغيره من البسكويت وترص واقفه في الصينيه اللي تنفك من تحت اما دائريه اومربعه وترص بالترتيب الا ان تمتلي الصينيه ويكون وجه الفتحات الي داخل الصينيه وليس الي خارجها
بعد ذلك اخلطي 7 حبات جبنه كيري مع نص حليب نستله المحلى وضعيه على الوجه وادخليه الفرن لمدة عشر دقايق من تحت فقط حتى تجمد الخلطه اللي فوق
في هذي الاثناء جهزي التوفي واول ماتخرجيها من الفرن صبي التوفي فوقها
وبالهناء والعافيه
وعلى فكره هي لذيذه مره وتذوب في الفم وكمان تواجه
ان شاءالله يكون هذا طلبك

ما اعرفه

جبته لك وان شاء الله يكون هو ////


حلى الرطب بالتوفي


المقادير:

15حبه بسكويت دايجستيف مطحون
اصبع زبد0ة ( 113 غ )
علبة جبن فيلادلفيا
رطب

- التوفي :
1علبه قشطه
نصف كوب سكر
ربع كوب زبده


الطريقة:

- افركي البسكويت بالزبده ثم رصيه في طبق ببايركس .
- احشي الرطب بالجبن ثم صفيهم فوق البسكويت حتى تغطيه .
- حضري التوفي , ذوبي السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي بنى , اضيفي الزبده و قلبي ثم اضيفي القشطة , حركي حتى يتجانس المزيج .
- صبي التوفي فوق التمر و ضعي الحلى بالثلاجة حتى وقت التقديم ثم قطعيه مربعات صغيره و قدميه .

ممممشكورة

طريقة حلا الرطب


المقادير
1 علبة دايجستيف صغير مطحون
1 صبع زبدة
سكر بودر
دارسين ( قرفة )
جوز مكسر
جوز انصاف
1 حليب نستله المركز صغير
رطب ( كمية )

الطريقة
يخلط البسكوت المطحون مع الزبدة المذابة وترص في قالب التشيز كيك
يرش دارسين والسكر وقليل من الجوز المدقوق فوق البسكوت
يرص الرطب منزوع النواة على شكل دوائر حول القالب لتعطي شكل الورده
نصف انصاف الجوز فوق الرطب
ناخذ الحليب ونخطط الرطب بالشكل المرغوب انا شخصيا ساعات اعمل نقاط على الجوز وساعات اسويها على شكل خلية العنكبوت
ونحطها بالفرن الى ان يسيح ويذوب الحليب
وياسلالالالالالالالالالالالالا لالالالام على الطعم
يميميميميميميميميييييييييييييي يييييي