هذي الطريقه انا اعملها دايم وانتبهوووو اذا ملحتم قبل اولا اللحمه بتتاخر بالسواء ثانيا الملح يعجل احتراق الشحم واللحم ماانطبخ
لذلك يوم مايكون فيه ملح الشحم يطلع زيوت ومرق تغني عن الماء وبتخلي اللحم يستوي بس المهم وطي النار شوي وخليه
انا اضيف مرخ فوق اللحم يطلع مندي نفس الطبخه لاكن اضيفي مرخ والارز عادي اي ارز ابيض واضيف له فنجان قهوي فيه زيت وفوقه جمره ويلطعععععععععععع امممممممممممم صحتين وعافيه بوسي دياتك امك الله يحفظها لك ويطيل بعمرها يارب

مشاء الله ررررررررررررروعة جدا يسلم اناملك

حلوة الطريقة بس ليش ما في بهارات

اشكر الجميع والله يستجيب دعائكم والطريقه غاليتي فرش التراب للحنيذ كذا بدون بهارات

روعععععععععععععه