من طريقتها حلوة في عمل الكشري؟؟

هلا انوار البحرين
انا عندي طريقة الكشري المصرررررررررررررررري من وحده معلمه مصريه صديقتي شوفتها بنفسي تصلحه
المقادير :

نصف كاس شعيريه

كاسان رز سنوايت ( رز مصري )

كاسان عدس أبو جبه لونه اخضر وحباته صغيره

مكرونه مالها كميه محدده

كزبره ناشفه

كمون

ملح

ثوم

بصل مقطع على شكل هلال

وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس

الطريقه :

طبعا علشان اكون امينه هذي المقادير تقريبيه لاني انا ماخذ بالمقادير بس اهم شي كمية الارز

والعدس متساويه

اول شي تاخذين العدس وتحطيه مع المويه على النااااااار لين يستوي نصف استوى بعد كذا

تحط شوية زيت على الناااااار وتحطي عليها الشعيريه بعد ماتكسريها وتقلبي بعدين حطي الارز

وقلبي بعدين حطي ملعقه من الكمون والكزبره الناشفه بعد طحنهم وملح وتقلبيها بعد كذا صفي

العدس

من المويه وحطيها على الارز والشعيريه وقلبي بعد حطي عليهم مويه حاره وتركيه لين يستوووي

ثاني شي اسلقي المكرونه سلق عااااااااااااااادي معها شوية زيت وملح وتركيها تستوي

ثالثا طريقة عمل الدقه :

خذي ثوم اطحنيه مع ملعقه كزبره ناشفه وملعقة كمون وملح بعد كذا اقسمي الثوم الى قسمين

القسم الاول حطيه في صحن وحطي معه شوية خل وشوية ليمون وشويه مويه

وبسسسسسسسسسس هذا الخلطه يسموها بالمصري الدقه هههههههههه

رابعا الصلصه :

تاخذي القسم الثاني من الثووووووووم وتحطيه على النار مع شوية زيت وتقلبيه لين يتغير لونه

وتحطين عليه معجون الطماطم وشوية فلفل حااااااااااااااار وشوية مويه خذي البصل وحمريه على

النار لين يصير لونه بني وبسسسسسسسسسسس

طريقة التقديم :

خذي صحن وحطي فيه الرز مع العدس بعدين حطي المكرونه بعدين حطييييييييي البصل

طبعا الصلصه والدقه تكون في صحون اخرى

وصدقووووووووني خياللللللللللللللللللللللللللللللللللللي جربوه ماراح تخسرون


وسلاااااااااااااااااامتكم

مخااااوية لالام