محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ludi :
نحضر صينيه مدهونه او مغلفه ورق زبده نضع معلقه من خليط الكاكاو ثم نضع معلقه من خليط الابيض ثم معلقه كاكاو ثم ابيض.......وهكذا حتى تنتهي الكميه ثم بالفرن حتى تستوي بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد يتبعنحضر صينيه مدهونه او مغلفه ورق زبده نضع معلقه من خليط الكاكاو ثم نضع معلقه من خليط الابيض ثم...
ludi :
نجهز صوص اسبرسو zabaione المقادير 2 صفار بيض ربع كاس سكر نصف كاس نسكافه محلول مع ماء ويكون فاتر رشه بسيطه فانيلا الطريقه في حمام مائي نضع صفار البيض و السكر والفانيلا و نخلط بخلاط الكيك لمدة خمس دقائق ثم نضيف بالتدريج النسكافه المحضر و نخلط بالخلاط لمدة ثلاث دقائق او حتى يصبح المزيج كله عباره عن رغوه نضع ايس كريم في كاسات و نضع فوقه الصوص وفكره ثانيه لتزين الكيكه ناخذ ثلاث ملاعق من الصوص اللي جهزناه ونضع عليه حليب محلى مكثف و حتى يصبح مالس وناعم و يزين الكيكه او ممكن وضع الصوص نفسه على قطعة الكيكه يتبعنجهز صوص اسبرسو zabaione المقادير 2 صفار بيض ربع كاس سكر نصف كاس نسكافه محلول مع ماء ويكون...
نضع معلقه من خليط الكاكاو
ثم نضع معلقه من خليط الابيض
ثم معلقه كاكاو ثم ابيض.......وهكذا حتى تنتهي الكميه
ثم بالفرن حتى تستوي
بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد
يتبع