http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2554891
هذا رابط بعض البهارات الممتازه واعجبتنى
والله شوفي انا بهاراتي حلوه ومنها بديل الماجي أخذت طريقته من هنا الله يجزاها خير راعيتها اضفتها الى مجموعتي الي ابيعها
صراحه ما اعرف سالفة الاختلاف هذا الا منك في نوعية الكزبرة
فيه اشياء أخذها واغسلها واجففها مثل الكمون
والبهارات حلوه تحمصينها قبل الطحن يطلع الأكل طم وريحه تهبل
وانتهي تحطينها في الثلاجة او الفريزر سبحان الله تطير ريحتها
صراحه ما اعرف سالفة الاختلاف هذا الا منك في نوعية الكزبرة
فيه اشياء أخذها واغسلها واجففها مثل الكمون
والبهارات حلوه تحمصينها قبل الطحن يطلع الأكل طم وريحه تهبل
وانتهي تحطينها في الثلاجة او الفريزر سبحان الله تطير ريحتها
والله انا اشتري بهارات الكاري مع كمون \وفلفلاسود\كزبره ناشفه\فلفل ابيض\واجيب بهارات القصيم واخلطهم مع بعض والله كل من يذوق كبستي يسالني عن بهاراتي
اغلب الى يسون البهارات في البيت اما تاجرات او نسوان يحبون التميز في كل شى يخص مملكتهم الخاصه بيت او لديهم حب نظافه او لديهم امراض من التهاب مسالك البوليه من فلفل وغيره او مشاكل في الجهاز الهضمى او البعض يكره نكهة الثوم
الصفحة الأخيرة
وعلى حسب المنطقه الى ساكنه فيها اذا في منطقه رطبه سو الشرقيه او الغربيه انسى تعملى البصل لانه بيفسد ويخرب من الرطوبه