درة الفردوس-1-
•
أشكرك عالمرور الاكثر من رائع فديت قلبك
لازم تصفينة وتحفظينة بالثلاجة وحدك 3 مرات قلي بس لانة فعلا تاخذ كمية كبيرة زيت الي عندي تاخذ علبة ونص من الكبار
$جووودي$
•
حبيبتي بالنسبه لزيت البطاطس ممكن تقلي فيه كذا مره ممكن كحد اقصلى 3 مرات اذا شفتيه ماتغير لونه (وطبعآآ الافضل مره وحده فقط)لكن لو قليتي شي غير البطاطس سمبوسه او فطاير اللي بالبقسماط لأ لازم ترمي الزيت لان مع القلي تترسب حبات البقسماط او طحين الفطاير ويحترق مع حراره الزيت ويأكسد لك الزيت ويسير مضر استخدامه..
$جووودي$ :
حبيبتي بالنسبه لزيت البطاطس ممكن تقلي فيه كذا مره ممكن كحد اقصلى 3 مرات اذا شفتيه ماتغير لونه (وطبعآآ الافضل مره وحده فقط)لكن لو قليتي شي غير البطاطس سمبوسه او فطاير اللي بالبقسماط لأ لازم ترمي الزيت لان مع القلي تترسب حبات البقسماط او طحين الفطاير ويحترق مع حراره الزيت ويأكسد لك الزيت ويسير مضر استخدامه..حبيبتي بالنسبه لزيت البطاطس ممكن تقلي فيه كذا مره ممكن كحد اقصلى 3 مرات اذا شفتيه ماتغير لونه...
وفى يا حبيبتى انا انا اول الشهر املاء القلاية بزجاجة زيت اللى هى لتر و800مللى واحاول طوال الشهر انى اقلى فيها الحاجات التى لا تؤدى الى حرق الزيت مثل البطاطس والباذنجان
ثم اجى فى اواخر الشهر واقلى فيها بانيه مثلا وفى النهاية استعمل الزيت لقلى السمك وكل شهر كده
بس اعترف والله انها اولا : موفرة لوقت القلى
ثانيا : توفر بهدلة البوتاجاز من طرطشة الزيت
ثالثا: تسوى المقليات جيدا وتكون كلها واخدة نفس اللون
ارجو اننى اكون افادتك
:cook:
ثم اجى فى اواخر الشهر واقلى فيها بانيه مثلا وفى النهاية استعمل الزيت لقلى السمك وكل شهر كده
بس اعترف والله انها اولا : موفرة لوقت القلى
ثانيا : توفر بهدلة البوتاجاز من طرطشة الزيت
ثالثا: تسوى المقليات جيدا وتكون كلها واخدة نفس اللون
ارجو اننى اكون افادتك
:cook:
الصفحة الأخيرة