أدوأوممو @adoaommo
عضوة جديدة
من فيكم يعرف طريقة عمل كفتة البطاطس ؟
:)شخباركم حبيباتي انا حابه اعرف طريقة عمل كفتة البطاطس الي تنباع في محل السنبوسه ولكم جزيل الشكر :7_2_103v:
4
859
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
ينقل من المقبلات لاطباق علم حواء
ام علاء :
ينقل من المقبلات لاطباق علم حواءينقل من المقبلات لاطباق علم حواء
انا اعرف طريقة ويارب تكون هية
تسلق البطاطس ثم تهرس و يضاف اليها الملح و الفلفل و بيضة ثم نعمل مقدار مناللحم المفرى عصاج ثم ناتى بقطعة من عجين البطاطس السابق ثم نجوفها وننضع بها ملعقة عصاج ثم نغلقها جيدا ثم تدحرج فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط ثم تقلى فى غزير.
و بالهنا و الشفا:26:
تسلق البطاطس ثم تهرس و يضاف اليها الملح و الفلفل و بيضة ثم نعمل مقدار مناللحم المفرى عصاج ثم ناتى بقطعة من عجين البطاطس السابق ثم نجوفها وننضع بها ملعقة عصاج ثم نغلقها جيدا ثم تدحرج فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط ثم تقلى فى غزير.
و بالهنا و الشفا:26:
كفته البطاطس او ما تسمى بـ (الكاتلكس) عند اصحاب اليمن وهي انك تجيبي بطاط مسلوق وتهرسيه وتتبليه وتعمليها على شكل كور صغيره وتحشيها باللحم المفروم وتدحرجيها بالدقيق ثم في البيض ثم البقسماط وتقلى بزيت غزير حتى تحمر
الصفحة الأخيرة