شوووو الاخباااار صبايااا؟؟
كيفكم مع الطبخ ؟؟
هذاا اوول مووضووع لي ف القسم
وبصراحة كثييير اتابع هالقسم وانتن ما شاءاالله عليكن يخزي العييين :smheart:
حلوووو الوواحد ينووع ف اكلاته
والاحلى لمااا يكووون هالتنوويع لاطبااااق من بلدااان ثاااانية
:26::heart:
:f226: تاااابعووووني
المغرب
اليوووم جبت لكم طبق مغربي بسيط وحلووو
يعني ببساطة هالطبق بيض وطماط ( شقشوقة) بس بالطريقة المغربية
هالطبق مطبوخ ف الطاجين
هذي صورة الطاجين للي ما يعرفه:55:
يتبع
^
^
^
نبدأ بالمقادير
طماط عدد 4 حبات
زيتون مقطع
زيت زيتون
كمون
ملح
بيض عدد 6 او اكثر حسب الرغبة
الطريقة
تبشري الطماط بالمبشرة ع الطاجين
وتسويله زيت زيتوون
وتخليه ع نار هادية
تضيفي الزيتون المقطع والكمون والملح <<<<< حسب الرغبة
وتغطي عليه وتخليه ع النار لحد ما ينطبخ شووي
بعدين تضيفي البيض بهالطريقة الحلوة
بعدبن تغطي عليه وتخليه ع نار هاديه
وهذا شكله لما بدأ البيض ينضج
خليهاا دقائق وبعدين تقدري تعرفي اذا جهزت من صفار البيض
دخلي سكين ف صفار البيض واذا طلعت نظيفة يعني خلاص جهزت
وهذا شكلهااا النهااائي وتاكلووه مع خبز وممكن تضيفوله جبن يصير احلى
وبس
هني وعاااافية على قلووووبكم
نلتقي مع اكلات مغربية ثانية