* زهرة أمل *
•
رووووعه ماشاء الله تبارك الله
حمرانية
•
يعطيك العافيه يالغلا الاصناف كلها روعه ولذيذه تسلم ايديك بس ياليت تكتبي مقادير هذييعطيك العافيه يالغلا الاصناف كلها روعه ولذيذه تسلم ايديك بس ياليت تكتبي مقادير هذي
يعطيك العافيه يالغلا الاصناف كلها روعه ولذيذه تسلم ايديك
بس ياليت تكتبي مقادير هذي
الله يعافيك ابغاها ضروري اليوم
بس ياليت تكتبي مقادير هذي
الله يعافيك ابغاها ضروري اليوم
فطيرة الكوسه
العجينه.250غرام يعادل كاسين طحين عادي
رشة ملح+125غرام زبده بارده تعادل اصبع وربع
3- ثلث كوب من الماء البارد للعجنا
لحشوه:.
1- 625غرام من الكوسه الصغيره تعادل 6 حبات كوسه صغيره تقريبا
2- ثنين فص ثوم
3-ثلاث ملاعق طعام زيت
4- ملح+ 4 بيضات+ 100غرام جبن شدر مبشور يعادل نص كاس تقريبا
5- 30غرام من الطحين العادي يعادل ملعقتين تقريبا
6- كوبين حليب اي نوع الطريقه:.
العجينه
يخلط الملح والطحين في وعاء وتقطع الزبده عليها وتفرك بأطراف الاصابع ثم يضاف الماء وتعجن حتى تصبح عجينه مرنه وقاسيه قليلا وتشكل على شكل كوره وتغطى ببلاستيك وتوضع بالثلاجه لمدة ساعه واحده
الحشوه :.
تقطع الكوسه ثم يحمس الثوم بالزيت وتضاف الكوسه للثوم ثم تتبل بالملح ووتترك لتبرد
تفرد العجينه وتوضع على القالب التارت وتثقب بالشوكه في الوسط ويكسر فيها بيضه وتغطى ثم يسكب مزيج الكوسه ثم تنثر الجبنه فوقها
يمزج الطحين مع الحليب في وعاء جتى يصبح المزيج ناعما ويضاف البيض المتبقي ويتبل بالملح
ويسكب فوق الحشوه
تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقه او حتى تصبح متماسكه وذهبيه اللون
:09: دعواتكم :26:
العجينه.250غرام يعادل كاسين طحين عادي
رشة ملح+125غرام زبده بارده تعادل اصبع وربع
3- ثلث كوب من الماء البارد للعجنا
لحشوه:.
1- 625غرام من الكوسه الصغيره تعادل 6 حبات كوسه صغيره تقريبا
2- ثنين فص ثوم
3-ثلاث ملاعق طعام زيت
4- ملح+ 4 بيضات+ 100غرام جبن شدر مبشور يعادل نص كاس تقريبا
5- 30غرام من الطحين العادي يعادل ملعقتين تقريبا
6- كوبين حليب اي نوع الطريقه:.
العجينه
يخلط الملح والطحين في وعاء وتقطع الزبده عليها وتفرك بأطراف الاصابع ثم يضاف الماء وتعجن حتى تصبح عجينه مرنه وقاسيه قليلا وتشكل على شكل كوره وتغطى ببلاستيك وتوضع بالثلاجه لمدة ساعه واحده
الحشوه :.
تقطع الكوسه ثم يحمس الثوم بالزيت وتضاف الكوسه للثوم ثم تتبل بالملح ووتترك لتبرد
تفرد العجينه وتوضع على القالب التارت وتثقب بالشوكه في الوسط ويكسر فيها بيضه وتغطى ثم يسكب مزيج الكوسه ثم تنثر الجبنه فوقها
يمزج الطحين مع الحليب في وعاء جتى يصبح المزيج ناعما ويضاف البيض المتبقي ويتبل بالملح
ويسكب فوق الحشوه
تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقه او حتى تصبح متماسكه وذهبيه اللون
:09: دعواتكم :26:
الصفحة الأخيرة