المقلوبه علي طريقتي
اناىبدخل بالطريقه علي طول كسلانه في الكتابه
تكشني البصل الشرايح الين يذبل 3حبات متوسطه علي فصين ثوم
تضيفي فلفل رومي شرايح الكميه علي كيفك اذا بتكثري انا حطيت 4متوسط حجمها
وتوطي النار مره
تكوني مجهزه برا سلطة لبن وتحطي علي السلطه زعفران وموية ورد وموية كادي
ترمي علي الكشنه اللحم مقطع تقطيع متوسط وتقلبي وتقلبي وترمي عليها البهارات
فلفل كمون ماجي مهران كاري
بعدين تحطي اللبن الي انتي مجهزته وشويه مويه وتطي عليها النار في قدر الضغط لمدة ثلث ساعه تقريبا
في هذه الاثناء تكوني بليت الرز بمويه حاره ورشيت عليه ملح طبعا هاذي الطريقه اخذتها من عضوه في المنتدي الله يجزاها الجنه مره روووعه طريقتها عشان تسير كل حبه لوحدها
وتسلقي الرز وترميه علي الخلطه وتوطي النار مررره
وتسقيه بموية كادي وورد مع زعفران وتحطي علي الوجه جزر وباذنجان
وبالعااااافيه
جربوه ترا والله رووووعه