كيفكم حبيباتي اتمنى انكم بصحة وعافية وكل عام وانتم بالف خير
هاذي مشاركتي من مطبخي وهي عبارة عن أوزي اتمنى تنال إعجابكم:
المكونات:
1 زيت نباتي
2لحمة مفرومة
3 بصل مفروم
4جزر
5بازيلاء
6ارز بسمتي
7 زيت او سمن
8 دجاج او لحم
9 ملح وفلفل وكمون وكزبرة مطحونة زنجبيل مطحون وكاري كركم
10 هيل حب قرنفل صحيح بصل مقططع شرائح قرفة عيدان لومي او ليمون ناشف اكليل الجبل لسلق الدجاج او اللحم
الطريقة:
نقلي البصل بالزيت ثم نضيف الحلم المفروم بس يتغير لون اللحم نضيف البازيلاء والجزر ونضيف البهارات ملح وفلفل وكزبرة مطحونة اختاري وعلى راس المعلقة شوية زنجبيل لانو الزنجبيل طعمو قوي وكاري وكمون ونتركمهم لحد ما ستو.
بعد سلق الدجاج مع البصل والقرفة العيدان والهيل حب وفلفل اسود حل وقرنفل صحيح والومي واكليل الجبل وبس يستوي نقلي بالزيت عادي مع اضافة ملح وفلفل الو او نشويه حسب الرغبة
بعدين نطبخ الرز البسمتي المنقوع عادي نحط الرز ونضيفلو كل البهارات السابقة ومية الدجاج ونطبخو بشكل عادي
طريقة التقديم:
نسكب الارز بعدين نحط على الوجه اللحمة المفرومة مع البازيلاء والجزر ثم نضع قطع الدجاج ونزين باللوز او الصنوبر حسب الرغبة وتقدم مع السلطة او اللبن .
صحتين وعافية
اتمنى تكون نالت رضاكم احبتي