من دوووون مقدمااات لي فتره اشتهي السينا بارتس مررررررررررره ومافيا أسويه
وأقول لأخواتي سووولي :icon33:
واليوم قررت وقلت لزمن عليا اسويه خلاص مابدهاااش
نيجي لمقادير العجينه
4أكواب دقيق سعودي فاخر
ملعقة بيكنغ باودر
ملعقة خميره
8ملاعق حليب بودره
فنجان قهوه ونص سكر
شوية ملح
زيت ثلاث أرباع الكوووب
ماء للعجن
معليش المويه ماأقدر أحدد أنا بالنظر أحط لما تتماسك العجينه أقول ستوب
وأخليها تخمر بعد ماأغطيها بكيس وأحطها بالفرن عشان تخمر ع طوووووول
مقادير التغطيه
زبده+قرفه +سكر مطحون
نيجي للطريقه يابشوااات
ناخذ من العجينه ونكور والمقاسات على كيفك صغيره مررره ولا وسط عادي مايضر
بس أهم شي لاتكون كبيره
خلاص لاخلصنا منها كلها
نغمسها بالزبده السايحه كل الكور
وبعدها نجيب كيس لحمه فاضي نحط فيه السكر والقرفه مع بعض ونحط الكور فيها بس
دفعه دفعه لاتسووون زحمه وتحشرونهم حرام
كل دفعه نخضها خض لين ماتندفن بالقرفه والسكر
ونرمي فالصينيه عشوائي من دون ترتيب
من قريب
لاننسى نمسح الصينيه بشوية زيت او سمن عشان مايلصقوا تحت
ونحط الصينيه بالفرن ونولع من تحت
وتكون النار مررره واطيه
وبعدها من فوق وبرضوا النار واطيه وخلي بالك عليها
كل شوي شيكي عشان ماتنحرق لأن فيها قرفه وسكر ماتتحمل الحراره مرررره
بعد ماأستوت بيكون شكلها كذا
بعدها طلعيها وأقلبيها فصحن واسع وحطي عليها الصوص حقها
حليب نستله مركز
وهيرشي شوكولاته
وبس أي استفسار أنا حاضره للحلويييييين
وأتمنى انو يعجبكم وتدعوولي ربي يحمي عيالي من كل شر
وتابعوووني قريب في حلى من اختراعي لزيز لايقااااااوم