نقطع بصل شرايح وفلفل بارد شرائح أيضا
تابعوالصور
نضع البصل على النار مع الزيت ويحمس قليلا
نضع الملح والبهارات ويضاف إليه بياله ماء
يغطى ويترك على النار حتى يقتر ب الدجاج من الإستواء
نضيف الفلفل البارد أنا أضفته مع البصل وذاب ومو حلو يذوب مرة
أثناء طبخ الدجاج نضع الرز على النار مع قليل من الملح والزيت
نضيف له فلفل حار والماجي الأبيض مدري وش تسمونه اللي هو ذا
طبعا الرز لازم يكون نثري مايكون مايع مرة لأنه راح يدخل الفرن
بعد مانلاحظ الدجاج استوى
نضع في طاحونة البصل علبة قشطة و3حبات جبن مثلث ونخلط لو لاحظتيه غليظ مرة أضيفي له شوية ماء يعني يكون قوامة قريب من القشطة
نضيف الخلطة إلى الدجاج وتغطى على نار هادئة حتى تتشربها
ونضع فيها الرز ويكون مستوي وناشف تماما من الموية
بعد ذلك نضع فيه خلطة الدجاج والقشطة
ثم ندخله الفرن من الأسفل ثم الأعلى
وهذا هو بعد مااستوى والمفروض يكون لونه أبيض بس أنا ملقوفة حطيت مع الدجاج ماجي اصفر وماقصر صبغ لي اللون
وهذا الصحن لأول وحدة ترد:p