حيااااكم الله حباااااايبي مع مجموعه من اطباااااقي طبعا مافيه جديد بس كل ماطبخت تذكرتكم وصورت لكم
من سفرة الغداء البرياني بالدجاج والدجاج المشوي بالفرن والملوخيه وسلطه خضراء
الرجله بالبطاطس مع اللحم (الكاميرا مطلعه الصوره باهته )
وهنا من سفرة العشاء مكرونه باللحم المفروم والزبادي وأم علي
ام علي
طريقة المكرونه
تسلق المكرونه وتصفى يعمل عصاج لحم مفروم مع الخضار (جزر مبشور وبقدونس مفروم )
يخلط علبه ونص زبادي وبيالة حليب بارد وملعقة خل وفلفل اسود بالمضرب اليدوي
نجيب الطبق ونضع الطبقات مكرونه ثم لحم ثم يصب خليط الزبادي
ام علي بطريقتي
يحمر 8 قطع بف باستري بالفرن من الجهتين بعد دهن الصينيه ثم يكسر بصينيه بايركس
يوضع بالخلاط كوبين حليب سائل وعلبة قشطه وبيضه وفانيلا و3/4 كوب سكر ويخلط
يصب على الرقائق بالصينيه ويزين بعلبة قيمر ويرش بالزبيب والمكسرات حسب الرغبه (انا ماحطيت )ويترك 10 دقائق ليتشرب الخليط
تدخل الفرن الحار ربع ساعه من تحت فقط ثم تبرد
ساندويتشات التوست بخلطة البيض لذييييذه جدا ويحبوها الصغار
نسلق 4 بيضات ونقطعهم قطع صغيره بواسطة مهرسة البطاطس ونضيف له حبتين طماطم مقطع صغير وحبة فلفل رومي مقطع صغير (و3 ملاعق مايونيز وملعقة خل وفلفل اسود وفنجان حليب بارد نخلطهم بالمضرب اليدوي) ونحرك الجميع مع بعض ونضعه على شرائح التوست بعد نزع الحواف
وبالعاااااااااافيه عليييييييكم