من مطبخ غادة ابوشنب بطاطس باللحم والروزمارى
بطاطس باللحم والروزمارى
المقادير
بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة
لحم بتلو مقطع مكعبات
بصلة متوسطة الحجم
ملح وفلفل
3 فصوص ثوم
زيت زيتون
روز مارى
دقيق
الطريقة
افرمى البصلة ناعم مع الملح والفلفل
تبلي اللحم بالبصل
بطنى اللحم خفيف بالدقيق
فى اناء على نار متوسطة ابدئي فى تحمير قطع اللحم فى زيت الزيتون مع ملعقة زبدة حتى يحمر من جميع الجوانب مع اضافة الروز مارى اثناء التحمير
انشلي اللحمة بعد التحمير من الاناء
ضعى مكعبات البطاطس فى نفس الاناء وشوحيها قليلا
بعد ذلك اضيفى اللحم مرة اخرى وقلبيهم جيدا
اضيفي قليل من الماء او الشوربه بحيث يغطى الخليط قليلا
اتكيها لتغلى على النار
ثم صبيهم فى طاجن او صينية وادخليهم الفرن لتمام التسويه
يقدم مع الارز الابيض
وصحتين و عافية
9
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
طفلة كيووت :ما شاء الله تبارك الرحمن بس وين الطريقة :(ما شاء الله تبارك الرحمن بس وين الطريقة :(
انا كتبت الطريقة تحت الصورة
الصفحة الأخيرة
بس وين الطريقة :(