من مطبخ غادة ابوشنب كيك العسل الاسود

كيك العسل الاسود

المقادير

بيضة كبيرة
½ كوب زيت
½ كوب عسل اسود
½ كوب سكر
¾ ملعقة شاي زنجبيل
¼ ملعقة شاي قرنفل مطحون
¼ ملعقة شاي قرفة مطحونة
½ ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي بيكنغ صودا
½ كوب ماء مغلي
1 ½ كوب دقيق


اخفقي البيض حتى تظهر الرغوة.



أضيفي العسل الاسود والزيت....



أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق. ثم أضيفي الزنجبيل والقرنفل والقرفة والملح.



ذوبي البيكنغ صودا في الماء المغلي. أضيفيها للخليط.



أضيفي الدقيق واخلطي ببطء.



اسكبيها في صينية فرن مدهونة مقاسها 8×8 أو 9×9. اخبزيها في فرن حرارته 350 فهرنهايت مدة 35-40 دقيقة.

وصحتين وعافية