إليكم عزيزاتي طبق لذيذ جربته
وأعجب به من تذوقه
المقادير :
======
4 حبات باذنجان كبيرة
ربع كيلو دجاج مفروم
بصلة كبيرة
ملعقة كبيرة كزبرة خضرة
ملح حسب الرغبة
بهارات الكاري
بقسماط
بيض
ملعقة كبيرة بقدونس
الطريقة :
======
يقطع الباذنجان دواير
يحمس الدجاج مع البصل والثوم , ثم نضيف الكزبرة والبقدونس والملح والبهارات
ونقلب , ثم نرفع الخليط من على النار.
نأخذ دائرة واحدة من الباذنجان ونضع عليها من خليط الدجاج ثم نغطيها بدائرة باذنجان أخرى ونضغط على الأطراف حتى تلتصق ثم نغطيها بالبيض و البقسماط ونقليها في زيت غزير حتى تتحمر وهكذا حتى ننتهي .
وبالهناء والعافية ,,,
سارية @sary_3
محررة
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
وش هالزين...تسلم الاياااادي عزيزتي
عندي كل شيء بس ناقصني الدجاج