سارية @sary_3
محررة
من مقبلات سارية (2) .... تفضلوا بالدخول
المقادير :
======
5 حبات بطاطس صغيرة مقشرة ومسلوقة
قطع من الزهرة
5 حبات كوسا صغيرة كاملة
4 أصابع جزر كاملة
4 حبات بصل صغيرة كاملة
4 حبات باذنجان صغيرة كاملة
ملح حسب الرغبة
نص باكيت زبدة
صلصة المايونيز :
===========
2 ملعقة كبيرة مايونيز - ملعقة كبيرة ثوم مهروس - رشة فلفل أبيض - حزمة بصل أخضر - 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة -رشة كزبرة ناعمة .
الطريقة :
======
إخذي الكوسا وقشريها وبعدين إسلقيها بالماء و الملح لين تستوي وبعدين صفيها من الماي.... وإسلقي البصل و الجزر والزهرة والباذنجان بدون تقشيره كل وحدة بروحها
إخلطي مقادير الصلصة كلها مع بعض ما عدا الكريمة على نار هاديه وقلبيها وبعدين رفعيها عن النار ورشيها بالفلفل الأبيض وأضيفي لها الكريمة .... إخذي كل الخضار اللي سلقتيها وحمريها بالزبدة بس مو حيل على خفيف ( كل نوع بروحه )
وبعدين صفيها في الطبق وصبي عليها الصلصة وإنثري عليها حزمة البصل.
وبالهناء والعافية ,,,
2
756
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
وتسلم ايديج ياااااا رب
اختك ..الاماراتية ...