من يحب الحلاوه التركي ( يقولون سد الحنك)

لا يفوتكم كل شي امجرب طبعا.....


:cook: يالله


المقادير.....
2/1 كأس دقيق.
4/3 كاس سكر.
2/1 كاس ماء أو حليب سائل.
1 كأس لوز مسلوق ومحمص ومفروم.
ملعقة صغيره هيل ناعم.
2/1 كأس زبده أو سمن كريسكو.

اكيد تبون الطريقة .... وحليلكم .. يالله

:04: يلحلية يوعان يالله

الطريقة...
1- يسخن الزبده أو السمن جيدا ثم يضاف الدقيق ويحرك باستمرار حتى يحمر جيدا.
2- يذاب السكر في الماء أو الحليب ويضاف اليه الهيل.
3- عندما يحمر الدقيق يرفع القدر عن النار ويضاف اليه الماء والسكر ونصف مقدار اللوز ويحرك جيدا حتى يمزج.
4- يرفع عن النار مرة أخري مع مراعاة التحريك المستمر لمدة خمس دقائق حتى لا يلتصق بجدران القدر.
5- تصب الحلاوه في طبق وتزين باللوز المتبقي وتقدم سأخنه.



وبالهناء والعافية يالحلوين.....


ملحوظة:-

طبعا ممكن تشكيل الحلاوه على هيئة كور صغيره وتلبس باللور وتقدم مع القهوه.


طبعا الكمية محدودة 8 اشخاص وبس إذا زاد المقدار وحليلكم بتخسرون الطرقة

على المقدار وبس

اختكم أم سلامه :32: