السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد صباحكم يا احلى حوائيات
حبيت لصبح عليكم بمقادير الكوكيز الللذيذ
لعشاق الكوكيز
المقادير من كيس الهيرشي
المقادير
-2اصبع زبده طريه يعني 200جرام
-ثلاث ارباع الكوب سكر اسمر طري <<<<ضروري طري افضل نوع امبريال
-وثلاث ارباع الكوب سكر ابيض
-بيضتين متوسطه او كبيره اذا كان البيض صغيربيضتين ونصف بيضه مخفوقه
-فانيلا سائله ملعقه صغيره
-بيكنج باودر ملعقه طعام عاديه
-رشة ملح
-كوبين وربع كوب طحين منخول
-كيس حبيبات هيرشي
***اذاكان الكوكيز لعائلتك وتعرفي ان ماعندهم حساسيه من البندق ضيفي ثلاث ارباع الكوب بندق محمص ومطحون بشكل خشن يصير طعمه لذيذ لذييييييييذ:32:
الطريقه
اول شيئ
نخفق السكر مع الزبده حتى يتغير لونها وتنسجم
نضيف البيضه ونخفق
ثم البيضه الثانيه ونخفق
ثم رشه الملح
والفانيلا السائله ونخفق
واخر شيئ نضيف الطحين المنخول مع البيكنج باودر ونخفق حتى تنسجم ونستمر بالخلط عشان يتكون الجلوتين وهو سر طراوة الكوكيز من الوسط
واخر شيئ نضيف حبيبات الهيرشي كيس كامل
ونخلط
ثم نغرف بمغرفة الايس كريم اذا تحبون السطح متشقق
اذا ما تفرق عندكم خذي بيدك كور صغيره وصفيها بالصينيه واتركي مسافه بين كل حبه والثانيه لانه رح يتمدد معاك
واخبزيه في فرن حرارته 190 مدة 12 دقيقه فقط
وخرجيه من الفرن لحد ما يبرد ويتماسك لانه بيكون طري ما عليك اهم شيئ الوقت مضبوط وحجم الكوكيزات متساوي وسط
اذا كانت الحبيبات اصغر اتركيه من 9 الى 10 دقائق
ولو بتسوي قرص من الكوكيز اتركيه مده 25دقيقه طبعا في الرف الوسط
وحراره 180 ولما تنتهي المده طلعيه واتركيه يبرد ويتماسك وطلعيه واربطيه بشريطه لو كنتي رح تقدميه لشخص عزيز على قلبك يطلع رائع وعلى فكره يبيعون هالقرص:hahaha:ب120 في محل كوكيز
09122010365
08012011197
01052011253
08012011195
SAM_0435
وبالعافيه
اللي تسويه تدعي لي بشيئ تتمناه لنفسها غير العرس:hahaha:<<متقوزه
لأجل ان تقول لها الملائكه ولك بالمثل
وصل اللهم وسلم على رسولنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
وبدعيلك بالهداية وراحة البال ورضى الرحمن وان الله ينور قلبك بالإيمان
والقرآن ويرزقك سعادة الدنيا والآخرة وش رايك بهالدعوة
بس تعالي هنا وش الي القرص بـ ١٢٠؟؟؟<< إنلحس مخي خخخ
//