ــــــــــــــــــــــــــ بسم الله الرحمن الرحيم ــــــــــــــــــــــــــــــ
اخواتى الغاليات لقد وجدت طريقة عمل اللانشون (( المرتديلا ))فىمنتدى آخر للاخت زينه
بارك الله فيها ولقد جربته اليوم وكان خطيرا فهل تحبوا ان تعرفوا الطريقه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لانشون او مرتديلا منزليه كأنها جاهزه و الطريقه سهله جدا
عزيزاتي لماذا نسمم اجسامنا بالمرتديلا و نستطيع عملها بالبيت بطريقه صحية و اطيب من التي في السوق و انا اتكلم بعد التجربه و الان احشيها داخل الفطائر ايضا و جميع الضيوف لا تصدق انها منزليه جربيها فالطريقه سهله جدا :
المقادير:
1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم و انا استعمل الدجاج
4 فصوص ثوم
كوب بقسماط
ملح – فلفل اسود – فستق حب
بيضه
الطريقه:
تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم بماكنة اللحم او اي مفرمه تستعملينها
ثم يضاف لها باقي المقادير كلها و تعجن معا باليد حتى يختلطو و يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و هو شفاف و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات و تسوى باليد بشكل الاسطواني الذي ترينه بالمحلات و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه ثم يغلى ماء في طنجره و يضاف لها ملعقة خل و ملعقة ملح و تسقط فيها اسطوانة المرتديلا و تغطى الطنجره و تبقى على نار متوسطه لمدة ساعه و سوف تشمين رائحتها قبل تذوقها لتصدقي انها مرتديلا ثم تخرج و تترك تبرد و تقطع حلقات و عند عمل المعجنات اقطعها طولي مثل الاصابع و الفها مثل الكرواسان داخل العجين .
***ملاحظه يمكن و ضع نقطه من الصبغه الغذائيه الحمراء اذا اردت تلوينها و انا لا افضل ذلك .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
لا اله الا الله محمد رسول الله
toaa @toaa
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الله يعطيك العافية الطريقة باين عليها رائعة و ان شاء الله رح جربها بأسرع وقت و أخبرك بالنتيجة
يسلموا هالايدين يارب
يسلموا هالايدين يارب
toaa
•
اختىالعاليه ام علاء
تسلمى عيووووووووووونى والف مليون هنا لعلاء
وانشاء الله تتأكدى انها لانشون بحق
انا اعرف الطريقه منذ شهر وجهزت اللحم ولكنى كنت متردده
واقول معقوله اللانشون سهل كده لالا
واول امس تشجعت وعملته وقلت التجربه خير برهان وكانت الرائحه بعد ساعه على النار تبشر بخير
وعندما وضعته فى الثلاجه واخرجته لعمل العشاء
لن تصدقى فرحتى كانت كيف والاولاد امى لانشون امى حمرى لى لانشون
يارب يعجبك حبيبتىىىىىىى ولا تنسى الدعاء
تسلمى عيووووووووووونى والف مليون هنا لعلاء
وانشاء الله تتأكدى انها لانشون بحق
انا اعرف الطريقه منذ شهر وجهزت اللحم ولكنى كنت متردده
واقول معقوله اللانشون سهل كده لالا
واول امس تشجعت وعملته وقلت التجربه خير برهان وكانت الرائحه بعد ساعه على النار تبشر بخير
وعندما وضعته فى الثلاجه واخرجته لعمل العشاء
لن تصدقى فرحتى كانت كيف والاولاد امى لانشون امى حمرى لى لانشون
يارب يعجبك حبيبتىىىىىىى ولا تنسى الدعاء
toaa
•
اختى الحبيبه الفتاه الشاميه
اكرمك الرحمن واتمنى ان تجربيها بسرعه
ولالالالالالاتتردى مثلى فعلا لانشون مثل الذى فى الاسواق
وان شاء الله ناويه انوع فيه واضيف زيتون وفلفل اسود حبات واعمل لانشون من الرومى والفراخ
فى انتظار رأيك ضرووووووووووووووورى استاذتى الغاليه
اكرمك الرحمن واتمنى ان تجربيها بسرعه
ولالالالالالاتتردى مثلى فعلا لانشون مثل الذى فى الاسواق
وان شاء الله ناويه انوع فيه واضيف زيتون وفلفل اسود حبات واعمل لانشون من الرومى والفراخ
فى انتظار رأيك ضرووووووووووووووورى استاذتى الغاليه
السلام عليكم
تعجبيني :26: :26: :26:
الله يعطيك الف الف عافيه
يا بخت زوجك واعياللك فيك :34:
ما شاء الله عليك .....ست بيت ممتازة:34:
وعلى كتفك خمس نجووووووووووووم :17:
تعجبيني :26: :26: :26:
الله يعطيك الف الف عافيه
يا بخت زوجك واعياللك فيك :34:
ما شاء الله عليك .....ست بيت ممتازة:34:
وعلى كتفك خمس نجووووووووووووم :17:
الصفحة الأخيرة
الله يعطيك الف الف عافيه عيونى وما قصرتى الطريقه اتهبل وراح اسويها لان علاء ابنى احبها جدا
وهذه اللانشون منزليه ومضمونه بعد
الله اسلم هل الايدين الحلوين يا قمرررررررر
مع تحياتى عمرررررررررى
ام علاء