من يعرف طريقة عمل حلا الرز بالبن او الحليب

وينكم محد رد علي:24:

عزيزتي سلمى.......



انا عندي طريقة حلى الرز بالحلييييييييييييييب ما أدري هو ولا لأ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:27:
تضعين في قدر حليب تقريبا 3 كاسات على نار هادئه.ok
في كأس الخلاط تضعين 1 قشطة اشوية ماء و لوز مطحون (حسب الرغبة) وتخلطينهم وبعدين تحطينه على الحليب .
قبل كل هذا تكونين منقعه الرز في الماء الرز مقدار ثلاث ترباع الكأس مدة نصف ساعة ثم اشخلييه واطحنيه في الطحان. ثم ضعية مع شوة حليب عشان ما يتكتل ويستي كتل .... وضعيه في قدر الحليبوحطي شوية هيل مطحون وسكر حسي الرغبة مع التحريك المستمر الين ما يستي غليض أو يستور الرز.وبالعافية
ترى انا دوم أسويه وطعمه لذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذيييييييييييييذ


وسلامتج :26: :26: :26: :26: :26: :23:

ياملا العافيه والله وتسلمين حبيبتي
بس الرز ممكن اسلقه اول والا ماله داعي
:27: :cook:

هلااااااااااااااااااااااااااااااااا .....
أتمنى تكوووووووووووووووووووووووون الي تبينه :27:
صراحة ما جربت يكون مسلوق بس ممكن بحيث ما ياخذ وقت وياج.
وسلامتج

هذه عدة طرق للرز بالحليب وكلها من المنتدى والله يجزى اصحاب الوصفات هذه كل خير

1)كوب رز مصري - كوب سكر - فستق حلبي ملعقتين مفروم ناعم - 3 ملاعق كبيرة نشا -نصف ملعقة مستكة ناعم اذا توفر - كرز للتزيين - ليتر حليب - نصف ليتر ماء - ربع كوب ماء ورد -وربع كوب ماء الزهر .
الطريقة :-
1- يغلى الماء نضع عليه الرز المغسول ونحركة شوي ويغطى ويترك لمدة 10 دقائق حتى يستوى الرز .
2- عند استواء الرز نضيف السكر والحليب والمستكة ويحرك ويغطى لمدة 5 دقائق حتى يغلى غلوة وحدة .
3- نذوب النشا مع شوي حليب ونضع عليه ماء الورد والزهر ويخلط مع بعض ثم يضاف للرز ويترك خمس دقائق .ثم يصي في اطباق التقديم ونضع عليه الكرز للتزيين ويوضع في الثلاجة بعد ان يدفأ.
الطريقه الثانيه
الأرز بالحليب***
المقادير
ثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري
8 أكواب من الحليب
كوب من السكر
نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم ناعم
نصف كوب من ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من حبات المستكه
الطريقة
ينقع الأرز بالماء الساخن مدة ساعه
يوضع الأرز في قدر مع كوب من الماء على النار
بعد أن يغلي الأرز مدة 10 دقائق يضاف الحليب ويحرك بإستمرار مدة ثلاثة أرباع الساعة
يضاف السكر مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق بقعر القدر مدة 5 دقائق
تدق حبات المستكه مع ملعقة من السكر وتضاف الى الأرز بالحليب ويحرك
ثم يضاف ماء الزهر ويحرك ويرفع عن النار
يسكب في أطباق التقديم ويزين بالفستق الحلبي
يقدم باردا الكمية تكفي 10 أشخاص
اتمنى تعجبك