السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.........
ياخواتي اللي اتعرف وتقدر اتساعدني فطريقه عمل القشطليه اكون اللها داعيه...فيارب حد يساعدني ...
بنتضاركم خواتي
ام علي احمد @am_aaly_ahmd
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
sonna99
•
طريقة اخرى
اخواتى الجميلات نقلت لكم موضوعى من منتدى آخر - ان شاء الله يعجبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
************
من فتـــــــــرة سمعت عن وصفة حلوة واسمها احلى جاى من القشطة
وعرفت ان موطن الحلى هذا لبنانى
**القشطلية**
المكونات للقشطلية
*******
4 كــــــــوب حليب
8 معالق كبيرة نشا (كورن فلاور)
ربع كوب ماء بارد
معلقة صغيرة فانيلا
عسل نحل
عين جمل او اى مكسرات (بس اجمل مع عين الجمل)
الطـــــــــــريقة
******
ندوب النشا مع الماء ثم نضيفة للبن البارد ونرفعهم على النار مع التقليب فى اتجاه واحد
حتى يتمازج الخليط ويتقل - نضع الفانيلا ونطفئ النار
نصب فى اطباق ونتركهم تبرد قبل دخولها الثلاجة
بعد ان تجمد وتبرد فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الاقل
وقت التقديم بتضيفى عسل النحل لكل طبق وعين الجمل المكسر خفيف مثل ما فى الصورة
رررررررررررائعة
اخواتى الجميلات نقلت لكم موضوعى من منتدى آخر - ان شاء الله يعجبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
************
من فتـــــــــرة سمعت عن وصفة حلوة واسمها احلى جاى من القشطة
وعرفت ان موطن الحلى هذا لبنانى
**القشطلية**
المكونات للقشطلية
*******
4 كــــــــوب حليب
8 معالق كبيرة نشا (كورن فلاور)
ربع كوب ماء بارد
معلقة صغيرة فانيلا
عسل نحل
عين جمل او اى مكسرات (بس اجمل مع عين الجمل)
الطـــــــــــريقة
******
ندوب النشا مع الماء ثم نضيفة للبن البارد ونرفعهم على النار مع التقليب فى اتجاه واحد
حتى يتمازج الخليط ويتقل - نضع الفانيلا ونطفئ النار
نصب فى اطباق ونتركهم تبرد قبل دخولها الثلاجة
بعد ان تجمد وتبرد فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الاقل
وقت التقديم بتضيفى عسل النحل لكل طبق وعين الجمل المكسر خفيف مثل ما فى الصورة
رررررررررررائعة
شكرا لكم خواتي بس عندي سؤال هذا الحلى لبناني يعني الطرق اللي حطيتوها من الطرق اللبنانيه ولا؟؟؟وهل يتسوى بكذا طريقه لاني اشوف وصفتين...........
الصفحة الأخيرة
المقادير
3 أكواب حليب بودرة
كوب ونصف سميد
كوب سكر
بيضتين
ملعقة طعام ماء زهر
ثمانيه ونصف إلى 9 أكواب ماء
علبتين قشطة
كيس دريم ويب
الطريقة
سنضع السميد والحليب والبيض والسكر في قدر
ثم سنضيف إليه الماء ونخفقه جيداً بواسطة خفاقة اليد أو مغرفة عادية إلى أن يمتزج الخليط مع بعضه جيداً
ثم سنضع القدر على النار مع التحريك المستمر إلى أن يغلي فنحركه دقيقتين ثم نرفعه عن النار ونضيف إليه ماء الزهر ونحركه جيداً ثم نسكبه في طبق
والآن نتركه جانباً
سنضع القشطة والدريم ويب في طبق
ونخفقهم معاً جيداً
ثم نسكبها فوق الطبق ونفردها بالتساوي
والآن فوق الطبق سنرش قليل من جوز الهند
ثم نرش قليل من الفستق الحلبي
ثم يوضع في الثلاجة على الأقل 12 ساعة ثم يقطع ويقدم
وصحتين وهنا على قلوبكم
ملاحظة
:p
انتظري إلى أن يبرد الطبق خارج الثلاجة قبل وضعه فيها
(!S
وحفظكم ربي بحفظه