حبيت أنشر هذي الحلويات ..
لانها لذيذه مع القهوة وماتخذ وقت ..
ماشاء الله تبارك الرحمـــــــــن
... تشيز كيك التمر ....
طعمه حلو لمحبي الأكلات الموجود فيها تمر ..
المقادير
المقادير رقم 1
12 تمره
6حبات جبن كيري
بياله حليب نستله أو علبة صغيره
ملعقة نسكويك أو كاكاو
ملعقة فانيليا
علبة قشطه
المقادير رقم 2
بسكويت شاهي
زبده
2 ملعقة قشطه
الطريقة
نطحن البسكويت ونخلطه مع الزبده بعد إذابتها ... ثم نضيف القشطه (( ليساعد على تماسك الخليط ))
ثم نرصه بصينية متحركه ..
وفي خلاط الكأس..
نضع المقادير رقم 1 ونخلطها.. ثم نسكبها فوق البسكويت ... ثم الفرن لمدة 25 دقيقة .. أو حتى ينضج ..
ثم الثلاجه ... حتى يبرد ..
ملاحظه ..
من الممكن أن تعمله بصينية كبيره ..
أو بقوالب القشطه كما عملته اليوم ..
ومن الممكن أن تزينية بالهرشي أو جوز الهند .. أو الفستق المجروش
وقدمية بالهناء والعافية
البسبوسه
المقادير ..
كوب ونصف سميد
كوب ونصف جوز الهند
علبة قشطه
ثلاث أرباع كوب سكر
ثلاث أرباع كوب زيت
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة صغيره فانيليا
3 بيضات
الطريقه
في الخلاط نضع السكر والقشطه والزيت والبيض و الفانيليا ويخلط ..
ثم توضع بزبديه .. ونضيف عليها السميد وجوز الهند والبيكنج بودر وتخلطه .. وتترك لمده ربع ساعه لترتاح (( ساعات أكون مستعجله فما أتركها على الفرن على طول ))
قبل وضعها بالفرن أصضري سكين وقسميها بالسكين وزينيها باللوز ..
ثم توضع بالفرن
وهنا بعد ما أخرجتها ووضعت عليها الشيره
هنا قدمتها مع التشيز كيك التمر معمول بقوالب القشطه
وبالهناء والعافية