مهلبية إيطالية بالقشطة

الحلويات الشرقية والغربية


مهلبية إيطالية بالقشطة





طريقة التحضير






* مسحوق الجيلاتين ملعقتا طعام

* ماء ربع كوب

* فانيلا

* كريما طازجة 5 أكواب

* سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام

* شوكولاتة بيضاء (مفرومة خشناً) 200 غ

* قشرة ليمونة

الصلصة:
* فراولة مفرومة 250 غ

* سكر ناعم نصف كوب





طريقة التحضير:
*تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان وتسخن جيداً.

*يذوب الجيلاتين في الماء بطريقة الحمام المائي أو المايكروايف للحصول على سائل دبق.

*ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا.

*يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. تضاف من ثم الشوكولا البيضاء.

*تدهن 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ويوزع عليها الخليط.

*تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد.

*تقلب القوالب رأساً على عقب فوق أطباق التقديم الفردية وتزين بصلصة الفراولة.

لتحضير صلصة الفراولة:
*تفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم.

*يسكب 2 إلى 3 ملاعق طعام من هذه الصلصة فوق كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم.



منقول
7
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

baby hard
baby hard
يعطيك العافيه حبيت الطريقه وان شاء الله اجربها
ღ خـزآمـى نـجـد ღ
يسلموووووووووووو
( شـــذراتـ الـذهـبـ)
تسلم ايديك
.. أم شادن ..
.. أم شادن ..
ماشاء الله شكلها جنااااان
Girl design
Girl design


والله شكلها مرررة يجنن

يسلمووووو ع الطريقة