مهلبية البرتقال و الجزر

مهلبية البرتقال و الجزر

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اخواتى في الله اليكم هذه الطريقة لعمل طبق خفيف و لذيذ فى هذه الايام الحارة
المكونات
جزر مبشور (جزرتان كبيرتان)
عصير برتقال (حوالى لتر)
ملعقتان طعام نشا
سكر

الطريقة
يتم سلق الجزر جيدا فى كمية مناسبة من الماء
بعد التاكد من نضج الجزر يتم اضافة عصير البرتقال و ضبط كمية السكر حسب الرغبة
قبل الغليان مباشرة تضاف النشا مذابة فى قليل من الماء البارد و يتم التقليب جيدا
(يمكن زيادة كمية النشا للحصول على القوام المطلوب)
تصب المهلبية و تترك حتى تهدا ثم توضع فى الثلاجة
تقدم باردة و بالهناء و الشفاء

http://www.uaeqa.com/up/pic/1fa5.jpg