البيض بالفطر والسجق
18 بيضه
كاس حليب
ثلاثه ارباع ملعقة شاي ملح وزيها عصير ليمون
كاس سجق مقطع وجاهز
فطر جاهز
ثلث كاس بصل اخضر
ملعقة طعام زيت
تخلط كل المقادير وتوضع في صينيه مدهونه وتدخل الفرن حتى تنضج جيدا تزين بالفطر والسجق المقطع
الصفحة الأخيرة
المقادير:
1-كوب جبن سائل (أى نوع ملحه وسط)
بقدونس مفروم
1باكيت جبن مازرولا مبشور
1.م.ك زعتر
3 ملاعق كبيرة مايونيز
1 باكيت جبن حلوم مبشور
توست مقطع الحواف
الطريقة :
1-يخلط الجبن سائل +المايونيز + البقدونس في وعاء
2- يرص التوست في صينية بايركس حجم متوسط (تقريبا مساحة السطح 7 توستات)
3-يخلط الجبن المبشور الحلوم والمازرولا
4- يدهن سطح التوست بالخليط رقم 1 ثم ينثر عليه نصف خليط الجبن حلوم ومازرولا
5- تصف طبقة ثانية من التوست فوق سطح الجبن وترصي قليلا باليد ثم يوضع عليها جبن الكريم ثم ينثر خليط الجبن المبشور ويرش فوقه الزعتر ثم يدخل الفرن لمدة 10-15 دقيقة بعد أن يبرد يقطع ويقدم بالعافية