نزهة موفيق :

يعطيكم العافية بنات علبة من رقائق السنبلة. ربع كيلو كفته. نصف بصلة مفرومة ناعم. شوية ملح شوية كمون شوية فلفل اسود زيت زيتون. صلصة البشاميل. جبن لتزين. طريقة التحضير. اسهل مايكون. تاخدي العجين طبعا هي بتجي مربعه صغير تاخدي طابع دائري وتقطعي العجين بعدين تاخدي مربع من العجين تاني وتقطعي دائرة اصغر من الاول وتحطي الدائرة الصغيرة على الدائرة الكبيرة وتسوي العدد لي تحبي وتدهنيها بالبيض المخفوق بتلميه وتصفيفها في صفيحه مدهونة بالزيت وتدخليها للفرن تتحمر شوية بس تاخدي البصلة مع التوبل حتى تتحمص وتضيفي عليها الكفته تطلعيها تكوني محضرة صلصة البشاميل وتحطي الكفته على الصلصة تحركي وتحشي المورقات وتحطي من فوقها الجبن وتدخليها للفرن وهو مطفي وسلامتكم

يعطيكم العافية بنات علبة من رقائق السنبلة. ...