مورقة السمك و البادنجان

sirene :

فلفل مشوي يستحسن ازالة القشور دون غسله كي لا يدهب منه دوق الشواء زيت ويتون+ملح+ابزار+كمون في ورقة الومينيوم نضع القليل من زيت الزيتون ثم نرص البادنجان كاول طبقة نضع السمك كطبقى ثانية يمكن استعمل اي سمك انا استعملت الميرنة صغيرة كما نسميها في المغرب نضع الثوم والبقدونس ثم الفلفل ثم الحامض ابزار

فلفل مشوي يستحسن ازالة القشور دون غسله كي لا يدهب منه دوق الشواء زيت ويتون+ملح+ابزار+كمون ...

+3