موز أخضر بالدجاج

اخواتي الغاليات مرحبا أنا عضوه جديد وهذي المشاركة الأول بالنسبه لي عسى ان تنال اعجابكم
هي موز أخضر بالدجاج
المقادير
كيلو جرام موز اخضر
حبة طماطم
بصلة واحدة
ربع ملعقة صغيرة كركم وذرة من البهار المخلوط
نصف دجاجة صغيرة مسلوقه بالطريقه العادية لكل واحدة
ملعقتا طعام من مبشور جوز الهند
ملح (حسب الرغبة)
ثلاث فصوص من الثوم.
الطريقة
يقشر الموز بمعنى يزال القشر الأخضر وهناك طريقه سهلة لذلك وهي يسلق الموز لمدة عشر دقائق ومن ثم يكون من السهل نزع القشرة , والرجاء الانتباه من الاخوات وذلك ان قشر الموز يسبب اسوداد في اليدين عند البعض )
بعد ذلك يقطع الموز إلى قطع صغيرة وتغسل جيدا بالماء ثم نضعها في طنجرة الضغط ( هذا إذا كنتم مستعجلين ) بعد ذلك نضيف لها باقي المقادير أي الدجاج المسلوق والبصل المقطع قطع صغيره والطماطم والبهارات والملح والثوم (إذا كان وضع الثوم في الدجاج اثنا السلق فانه لا يحتاج ان يوضع مرة اخرى في الموز.
يوضع عليه الماء بقدر ان يغمره ويغلق عليه الطنجرة لمدة عشرين دقيقه على نار متوسطه, ثم يفتح إذا كان الموز قد نضج يضاف إليه النارجيل أي جوز الهند ويترك حتى ينشف عنه الماء تماما ويقلب بين فتره واخرى حتى لا يحترق من اسفل وافضل شي يوضع قطعه معدنيه تحت الطنجرة
بعد أن ينشف الماء عنه تماما يرفع عن النار ويهرس جيدا ويقدم , البعض يحب ان يوضع عليه قليل من السمن ويقدم مع الصلصه وهي عبارة عن طماطم وفلفل اخضر حار وليمون وملح ويخلط الجميع في الخلاط وتقدم معه وهذا اختياري حسب الرغبة.
الرجاء ان يعجبكم هذا الطبق .