عزيزة @aazyz_1
عضوة شرف في عالم حواء
موساكا بالسبانخ انما ايه تاكلي صوابعكم وراها
صباح الخير ياحلوات
كل وحدة لها طريقتها في المسقعة
بس اليوم جايبتها بالسبانخ
واتعب واقول انها لزيزة
مالكم بطول الكلام
هذه الطريقة ياحلوين
موساكا بالسبانخ
المقادير
باذنجان على حسب حجم الصينية بالنسبة لي استخدمت 6حبات قطعتها شرائح ورشيتها بالدقيق وقليتها بالزيت
حزمة سبانخ مفرومة ومسلوقة ويضاق لها بعد ان تصفى من الماء ربع ك صنوبر محمر
طريقة اللحم
صحن لحم مفروم-بصلة مفرومة – حبة طماطم مفرومة- 1م ك صلصة طماطم – 3م ك نعناع مفروم –ملح وفلفل اسود
يحمر البصل ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى تنشف ماءه ثم يضاف له الطماطم والصلصة والنعناع ويتبل بالملح والفلفل ويترك ليتسبك على النار لمدة 10 دقائق يرفع عن النار ويضاف له بياض بيضتين
الباشميل:
اصبع زبدة- نص ك دقيق- 3ك حليب – ملح وفلفل اسود ورشة جوزة الطيب- صفار بيضتين- علبة زبادي
يذوب الزبدة ثم يضاف لها الدقيق ويقلب ثم يضاف الملح والفلفل الاسود ثم الحليب ويقلب حتى يثخن
يرفع عن النار ويضاف له الصفار والزبادي
للوجه :ربع ك جبنة موزريلا-ربع ك جبنة بارميزان- ربع ك جبنة شيدر
طريقة الترتيب
نضع طبقة باذنجان ثم طبقة لحم ثم السبانخ ثم باشميل ثم باذنجان وهكذا تعمل طبقات حتى تكون آخر طبقة باذنجان
يصب عليها الباشميل ثم يرش الجبن على الوجه وتوضع في فرن سااااااااااخن حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة
125
12K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عزيزة
•
هلا وغلا حجابي عفافي
اسمك بصراحة حلو مرة
وانا يسعدني ويشرفني انك تردي علي ياعسل
يعطيك العافية والصحة
اسمك بصراحة حلو مرة
وانا يسعدني ويشرفني انك تردي علي ياعسل
يعطيك العافية والصحة
تسلم الأيادي
شكلها جمييييييييييييل جدا واكيد لذيذة دامها من ايديك
الله يعطيك العافية ويجازيك كل خيييييييير
شكلها جمييييييييييييل جدا واكيد لذيذة دامها من ايديك
الله يعطيك العافية ويجازيك كل خيييييييير
الصفحة الأخيرة
امممم شكلها لذيييذه وتشهي مره الله يعطيك الف عافيه يالغاليه عزيزة
وننتظر اطباقك الرائعه دئما الله يجزاك خير