العفو ياجمانة
عنقاء زهر الرمان24
الله يعافيك يارب
طالبة الشهاده
تسلميلي عيوني وان شاء الله نشوف تجاربك
العفو ياجمانة
عنقاء زهر الرمان24
الله يعافيك يارب
طالبة الشهاده
تسلميلي عيوني وان...
ياهنادي جبتلك التوست الشي الوحيد اللي ضبط مقاديره
التوست الابيض والتوست البر
مقادير التوست الأبيض ::
500 دقيق ابيض ( 2 كوب )
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
250 مل حليب ( كوب )
3 ملاعق كبيرة زبدة
بيضة كبيره مخفوقة
زبدة سائحة للوجه
مقادير التوست البر ::
250 جرام دقيق ابيض ( كوب )
ملعقة صغيرة ملح
250 جرام دقيق البر ( كوب )
ملعقة كبيرة خميرة
250 مل حليب ( كوب )
3 ملاعق كبيرة زبدة
بيضة كبيره مخفوقة
الطريقة ::
لعمل التوست الابيض
انخلي الدقيق والملح
لعمل التوست البر
انخلي الدقيق الابيض والملح ثم اضيفي دقيق البر
ثم تتبع نفس الطريقة لنوعي التوست
اضيفي الخميرة والسكر الى الدقيق
سخني الحليب وتوضع فيها الزبدة الى ان تسيح ثم تدفأ / يضاف البيض المخفوق الى خليط الحليب
يصب في خليط الدقيق وتعجن الى ان تتكون عجينة ناعمة
اعجني العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق
توضع في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى لمدة ساعة ( الى ان تتضاعف )
توضع العجينة على سطح مرشوش وتضغط عليها ثم تفرد على شكل مستطيل ثم تبرم مثل السويس رول
توضع في قالب التوست (8 × 23 سم ) وتغطى في مكان دافي
وتترك الى ان تتضاعف ( تصل العجينة الى اطراف القالب )
توضع في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ( الى ان تصبح لونها ذهبي ) ثم توضع عليها الزبدة
وبألف عافية
التوست الابيض والتوست البر
مقادير التوست الأبيض ::
500 دقيق ابيض ( 2 كوب )
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
250 مل حليب ( كوب )
3 ملاعق كبيرة زبدة
بيضة كبيره مخفوقة
زبدة سائحة للوجه
مقادير التوست البر ::
250 جرام دقيق ابيض ( كوب )
ملعقة صغيرة ملح
250 جرام دقيق البر ( كوب )
ملعقة كبيرة خميرة
250 مل حليب ( كوب )
3 ملاعق كبيرة زبدة
بيضة كبيره مخفوقة
الطريقة ::
لعمل التوست الابيض
انخلي الدقيق والملح
لعمل التوست البر
انخلي الدقيق الابيض والملح ثم اضيفي دقيق البر
ثم تتبع نفس الطريقة لنوعي التوست
اضيفي الخميرة والسكر الى الدقيق
سخني الحليب وتوضع فيها الزبدة الى ان تسيح ثم تدفأ / يضاف البيض المخفوق الى خليط الحليب
يصب في خليط الدقيق وتعجن الى ان تتكون عجينة ناعمة
اعجني العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق
توضع في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى لمدة ساعة ( الى ان تتضاعف )
توضع العجينة على سطح مرشوش وتضغط عليها ثم تفرد على شكل مستطيل ثم تبرم مثل السويس رول
توضع في قالب التوست (8 × 23 سم ) وتغطى في مكان دافي
وتترك الى ان تتضاعف ( تصل العجينة الى اطراف القالب )
توضع في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ( الى ان تصبح لونها ذهبي ) ثم توضع عليها الزبدة
وبألف عافية
وردة82
•
رولات البتر ملك المقادير:: 500 جرام دقيق ملح 2ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة 300 مل بتر ملك او ( سور ملك او لبن زباي ) 2 ملعقة كبيرة زبدة بيضتين مخفوقة للوجه بيضة مخفو قة مع 2\1 ملعقة ملح وملعقة كبيرة ماء الطريقة:: انخلي الدقيق والملح واضيفي السكر والخميرة ويقلب سخني الحليب وسيحي الزبدة واضيفي البيض المخفوق ويخفق ثم يضاف الخليط الى الدقيق ويعجن الى ان يتكون عجينة ملساء اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت ويغطى ويترك الى ان يتضاعف ( لمدة ساعة ) اضغطي على العجينة وافردي العجينة بسمك 2 سم واقطعيه بطول 8سم وعرض 4\1 3 سم دببي اطراف العجينة (الرول ) وضعيها في صينية مدهونة مع ترك مسافات بينهم غطي الصينية ويترك في مكان دافيء لمدة ربع ساعة أدهني الرولات بالزبدة واليبض ويوضع في فرن حامي لمدة 10-15 دقيقة وتقدمرولات البتر ملك المقادير:: 500 جرام دقيق ملح 2ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة 300 مل...
السلام عليكم
الله اسلم هالايدين ممكن اطلب منك طريقة خبز الهمبورجر من فضللك حبيبتى والله ابارك فيك
الله اسلم هالايدين ممكن اطلب منك طريقة خبز الهمبورجر من فضللك حبيبتى والله ابارك فيك
hanadie
•
شكرا لكككككككككككككككككك
بالنسبة لمن يطللعلك الزيتون من الأكل حذريه بأن من يرفض نعمة الله سيحرمه منها عندما يشتهيها
بالنسبة لمن يطللعلك الزيتون من الأكل حذريه بأن من يرفض نعمة الله سيحرمه منها عندما يشتهيها
بإذن الله ياوردة 82 اشوف لك الطريقة واكتبها وتسلمي من كل شر
هلا هنادي والله صوتي راح من كثر الكلام بس تقول الله يهديهم
هلا هنادي والله صوتي راح من كثر الكلام بس تقول الله يهديهم
الصفحة الأخيرة
فعلا فرحتيني لاني كنت مخبطة لأني كنت بأجرب نوعين من الخبز
اللي البنات طلبوها مني ولم يطلعوا زي ماكنت ابغى بس ان شاء الله
اجربها ثاني الى ان تظبط
وسبب تسميتهم بالرولات ( المعجنات عندنا )
الرول يعني الشيء الدائري بس على ماأعتقد أي عيش صغير للفطور
يسموها في الخارج رولات