haidi1000
•
الله يعطيج العافيه حبيبتي
هلا وغلا بـ أم البنات ---- ومن طول الغيبات جاب الغنايم ---- مشكورررررررررررررة على هالخبز ويعطيك العافية :26: :26: :26:هلا وغلا بـ أم البنات ---- ومن طول الغيبات جاب الغنايم ---- مشكورررررررررررررة على هالخبز ويعطيك...
قبل البدء بإستعراض وصفات الخبز
سنشاهد الآدوات المستعملة من صواني وزيوت وطرق العجن
نبدا بالأدوات المستعملة للخبز
1)المنخل
قد تحتلجي لمنخل كبير للدقيق
ومنخل صغير للبهارات
5)الزبادي
تفضل استعمال الزبادي وتكون كبيرة الفم (الفتحة )
8)الفرشاة
تفضل ان تكون كبيرة وان لا يكون الشعر مصنوع من البلاستيك لانه قد يسيح عندما تدهني سطح حار
6)سكاكين
تحتاجي لسكاكين حادة لقطع العجينة اثناء العجن او عند الحاجة
سنشاهد الآدوات المستعملة من صواني وزيوت وطرق العجن
نبدا بالأدوات المستعملة للخبز
1)المنخل
قد تحتلجي لمنخل كبير للدقيق
ومنخل صغير للبهارات
5)الزبادي
تفضل استعمال الزبادي وتكون كبيرة الفم (الفتحة )
8)الفرشاة
تفضل ان تكون كبيرة وان لا يكون الشعر مصنوع من البلاستيك لانه قد يسيح عندما تدهني سطح حار
6)سكاكين
تحتاجي لسكاكين حادة لقطع العجينة اثناء العجن او عند الحاجة
هلا وغلا بـ أم البنات ---- ومن طول الغيبات جاب الغنايم ---- مشكورررررررررررررة على هالخبز ويعطيك العافية :26: :26: :26:هلا وغلا بـ أم البنات ---- ومن طول الغيبات جاب الغنايم ---- مشكورررررررررررررة على هالخبز ويعطيك...
7) الفرادة
الفرادة بدون ايادي افضل لفرد عجينة الخبز
9)الصواني
الصواني اشكال ومقاسات على حسب الحجم
10) اواني الزهور
يستعمل الاواني الفخارية في أنواع من المعجنات
وعندما نريد ان نستعملها فيجب ان تتظفها جيدا ( تكون جديدة ) أدهنيها من الداخل والخارج بالزيت
وتوضع في الفرن الحامي لمدة نصف ساعة وتكرر العملية الى ان تجدي انها تشبعت بالزيت
ثم تستخدم
الفرادة بدون ايادي افضل لفرد عجينة الخبز
9)الصواني
الصواني اشكال ومقاسات على حسب الحجم
10) اواني الزهور
يستعمل الاواني الفخارية في أنواع من المعجنات
وعندما نريد ان نستعملها فيجب ان تتظفها جيدا ( تكون جديدة ) أدهنيها من الداخل والخارج بالزيت
وتوضع في الفرن الحامي لمدة نصف ساعة وتكرر العملية الى ان تجدي انها تشبعت بالزيت
ثم تستخدم
هلا وغلا بـ أم البنات ---- ومن طول الغيبات جاب الغنايم ---- مشكورررررررررررررة على هالخبز ويعطيك العافية :26: :26: :26:هلا وغلا بـ أم البنات ---- ومن طول الغيبات جاب الغنايم ---- مشكورررررررررررررة على هالخبز ويعطيك...
12) الطاوه
لأنواع الجباتي التي تعمل على النار ويراعى ان تكون سميكة وثقيلة
2) أكواب القياس
يفضل استعمال اكواب المصنوع من القزاز لآن ذلك يسهل وضعها في الميكرويف
3) ملاعق القياس
وذلك بأستعمالها في البهارات والملح
11)الطوب الأحمر المسطح
يستعمل للبيتزاء وايضا يستعمل للخبز التوست وذلك بوضعه في الفرن ويوضع فوقه البيتزاء
12 ) صينية الخبز الفرنسي
هذه السلات تستخدم عند تخمير العيش الفرنسى
لأنواع الجباتي التي تعمل على النار ويراعى ان تكون سميكة وثقيلة
2) أكواب القياس
يفضل استعمال اكواب المصنوع من القزاز لآن ذلك يسهل وضعها في الميكرويف
3) ملاعق القياس
وذلك بأستعمالها في البهارات والملح
11)الطوب الأحمر المسطح
يستعمل للبيتزاء وايضا يستعمل للخبز التوست وذلك بوضعه في الفرن ويوضع فوقه البيتزاء
12 ) صينية الخبز الفرنسي
هذه السلات تستخدم عند تخمير العيش الفرنسى
الصفحة الأخيرة