اهلين يا بنات .. ده اول موضوع ليا فى قسم الطبخ
اتمنى يعجبكم :)
اول شيء انا ما احب اقف كتير فى المطبخ .. احب الاكلات السريعه اللى ما تاخذ وقت..
هذا الشيء خلانى اعتمد لفترة مش قصيرة على الوجبات السريعه و اكل المطاعم ..
مش هقول لكم الوزن شو صار فيه .. زيااااده زيااااده زيااااده
قلت لازم اغير نظامى تماما .. و ابتديت ادور على الوجبات الشهيه السريعه الصحيه ..
دورت على اكل ما فيه دهون ولا نشويات كتير .. اكل ما ياخذ وقت فى الطبخ .. اكل يكون جديد (لانى احب التجديد فى الاكل جدااااااااااااااااا)
المهم الحمد لله ابتديت بكم وجبه و نالوا اعجاب زوجى و بنتى كمان .. فقلت اشارك معكم بوجباتى المتواضعه .. راجيه انها تنال اعجابكم....
و الان راح نبدأ بأول اكله...
1 -سويت اند ساور تشيكن + مكرونة
المطبخ الصينى حلو جدا .. و طعم الاكل فيه مختلف عن الاكل اللى احنا متعودين عليه ..
الطريقة اللى هقدمها لكم اليوم ما بتاخذ وقت ابدا و صحيه جدا.. الدهون فيها قليله جدا..
المكونات : (انا عملت الاكله لفرد واحد)
3 فلفل رومى (اصفر - اخضر - احمر) كل واحده مقطعه مربعات كبيرة
عبوة اناناس محفوظ صغيرة كقطعه قطع صغيرة كما بالصورة
بصله متوسطة مقطعه
صويا صوص
سكر (ربع كوب)
خل ( ربع كوب)
ملعقة صلصة طماطم
ملعقة نشا + ماء قليل
دجاج صدور بدون العظم مقطع قطع صغيرة (الكمية حسب الر غبة)
الطريقة :
يقطع الفلفل و الاناناس كما بالصورة
يشوح الفلفل على النار كما بالصورة فى صينية تيفال مع ملعقة زيت واحده
يقطع البصل و يشوح على النار حتى يذبل فقط كما بالصورة فى صينية تيفال مع ملعقة زيت واحده
يشوح الدجاج على النار بدون اى دهون حتى ينضج تماما كما بالصورة
فى وعاء خارجى يتم خلط كل من الخل و السكر و صلصة الطماطم و الصويا صوص و السائل اللى مع الاناناس الكمبوت
فى الاول لا تكثر من العصير اللى مع الاناناس .. ضعى نصف كوب .. اخلطى ثم تذوقى .. و ضيفي من المكونات حسب رغبتك.. حتى يتكون لك خليط كما بالصورة...
بعد تكون الخليط تحطى ملعقة نشاء فى شويه ماء و تذوبيهم ثم تضيفيهم للخليط..
نضيف الفلفل الملون للبصل و الدجاج و يتم التقليب سويا على النار .. ثم يتم اضافة الخليط و يتم التقليب...
شوى و نضيف الاناناس كمان بالصورة و نقلب..
و النتيجه النهائية :
يتبع بطريقة المكرونة
المقادير : (لـفردين او ثلاثه)
نصف كيس مكرونة سباجتى انا كسرت المكرونة بالطول علشان تكون سهلة فى الاكل
فلفل ملون مقطع شرائح طويلة
ممكن تضيفين كرنب و جزر حسب الرغبه بس انا ما احب الكرنب و ما كان عندى جزر :)
الطريقة :
يتم سلق المكرونة عادى
ثم نشوح الفلفل الرومى كما بالصورة حتى يذبل قليلا..
ممكن تضيفين الصويا صوص للفلفل بعد تشويحه ثم تضيفين المكرونة المسلوقة
او زى ما انا عملت اضفت المكرونة لفلفل ثم اضفت الصويا صوص
و النتيجه :
اتمنى ان وجبه اليوم تعجبكم و تابعونى الوجبه القادمة هتكون ساندوتش البيكينى هوت دوج (هوت دوق)
:)