ورديهـ
•
بسم الله ماشاء الله رووووووعه وابداع الله يحفظك من كل سوء
ماشاءالله روووووووووووووعة سلمت يداكماشاءالله روووووووووووووعة سلمت يداك
هلا حبيبتي .. تصدقين فكرة حلوة برضة ههههههه.. مشكورة ياقلبي عالمرور ..
ويسعدك يارب .. ارسلت الروابط عالخاص :) ..
العفو ياقمر :) ..
هلا بك حبيبتي ..
انا عندي طريقتين كريمه دايم معتمدتهم وحلوين مع الكيك والكب كيك للزينة والحشو بين طبقات الكيك عالعموم جربيهم واحكمي بنفسك
1- كريمة الزبدة ( حلوه للحشو بين طبقات الكيك وتغليف الكيك من الخارح وحلوه كمان لو تزيني فيها الكب كيك للحفلات بالكيس الحلواني وممكن تلونيها باللون اللي تبغيه) :
نصف كوب زبدة طرية
نصف كوب شورتنق ( السمن الابيض الخاص بالحلويات )
4 اكواب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقتين حليب سائل
( أخفقي الزبدة مع الشورتنق ثم اضيفي الفانيلا والحليب ثم السكر تدريجيا حتي تتماسك ويفضل تبريدها قبل الاستخدام )
- 2كريمة الجبنة ( جدا لذيذة مع انواع الكيك او الكب كيك اللي فيه نكهات مثل كيك/كب كيك التمر ، الجزر ، الموز ، الرد فلفيت ، البرتقال ..الخ ) :
نصف كوب زبدة
كوب جبنة فيلادلفيا
4 اكواب سكر بودرة
ملعقتين صغيرة فانيللا
( اخفقي الزبدة مع الجبنة ثم اضيفي الفانيلا ثم السكر البودرة تدريجيا حتى تتماسك ويفضل تبريدها قبل الاستخدام )
والشورتنق هو نفسه السمن النباتي حق الحلويات استخدمي اي نوع تحبيه اهم شي يكون لونه ابيض ومخصص للحلويات تلقين على علبة السمن صورة حلويات اذا ماني غلطانه اسم السمن اللي كنت استخدمه بالسعودية كريسكو واهم شي بعد نباتي مو حيواني ..
هلا حبيبتي ..
بالنسبة لفستان العروسة وقت ماسويتها ماكان متوفر عندي الصينية اللي شكل الفستان من تحت فاللي سويته أستخدمت الزبدية البايركس اللي تجي عميقة شوي وخبزت فيها الكيك مرتين وجبت بعد صينية مدورة عادية بنفس مساحة قطر الزبدية تقريبا وخبزت فيها الكيك برضه عشان ترفع من إرتفاع الزبدية البايركس وتصير زي القاعدة لها من تحت .. بعدين قطعت كل وحده من الكيك اللي خبزته بالبايركس 3 طبقات تقريبا وحطيتهم بالتناوب على بعض كل طبقة من الأولى فوق اللي تساويها حجم من الثانية وحطيتهم فوق الكيك اللي خبزته بالصينية المدورة العادية طبعا مع وضع طبقة من الكريمة بينهم للصق الطبقات .. واخيرا بعد ماتم الانتهاء من الطبقات غطيتهم زين ودخلتهم الفريزر يجمدوا شوية بعدين طلعتهم ونحتت الزوائد بالسكين لين ما طلعت بالشكل النهائي للفستان اللي تشوفيه بعدها غطيتها بالكريمه زين ودخلتها تبرد بعدين اشتغلت على تغطيتها بالفوندان .. طبعا جسم المانيكان جبت باربي من الرخيص وقطعت راسها ويدينها هههههههه وغرزتها بالتص ولبستها بالفوندان الاسود وسويت لها التوب حق الفستان من الفوندان برضه ..
برسللك ان شاء الله الفيديو اللي تعلمت منه الطريقة عشان تفهمين الشرح اكثر ياقمر :) .. <<< حاولت ارسلك اياه بس مو راضي يقول انك تجاوزتي الحد المسموح به من الرسائل الخاصة جربي تمسحين مسجات عشان اقدر ارسللك رابط الفيديو ..
بالنسبة للمارشماللو عادي لو خليتيه برا او بالثلاجة اهم شي تكونين مغلفته زين ومايدخله هوا ابد .. بس اذا حطيتيه بالثلاجة طلعيه قبل الشغل بساعه عشان يطرى معاك واذا حسيتيه لسه ماسك مو راضي ينعجن دخليه المايكرويف 10 ثواني يفك بس وارجعي اعجنيه ثاني وبيكون جاهز معاك ..
طعم المارشماللو فوندان حلو نفس طعم المارشماللو نفسه بس على حلى اكثر شوي ذوقي منه قطعه صغيرة :) .. احسه ينفع لكيكات الاطفال اكثر من فوندان الفرد اللي يصلح للكيكات الكبيرة لان حلاه خفيف اما المارشماللو فوندان الاطفال يحبون طعمه لانه حالي اكثر.. انا احب استخدمه اكثر شي للتشكيلات اللي تنحط عالكب كيك لللحفلات اعتبرة كانه عجينة صلصال واشكل فيه ..
واي استفسار ياقمر انا حاضرة :39: ..
الله يسلمك ياقلبي ..
مشكورة ياعمري على كلامك الحلو كلك ذوق والله ..
ياعمري مشكورة :) ..
تسلمي حبيبتي :) ..
مشكورة حبيبتي :) ..
الله يسلمك من كل شر ويسعدك يارب :39: ..
ويسعدك يارب .. ارسلت الروابط عالخاص :) ..
العفو ياقمر :) ..
هلا بك حبيبتي ..
انا عندي طريقتين كريمه دايم معتمدتهم وحلوين مع الكيك والكب كيك للزينة والحشو بين طبقات الكيك عالعموم جربيهم واحكمي بنفسك
1- كريمة الزبدة ( حلوه للحشو بين طبقات الكيك وتغليف الكيك من الخارح وحلوه كمان لو تزيني فيها الكب كيك للحفلات بالكيس الحلواني وممكن تلونيها باللون اللي تبغيه) :
نصف كوب زبدة طرية
نصف كوب شورتنق ( السمن الابيض الخاص بالحلويات )
4 اكواب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقتين حليب سائل
( أخفقي الزبدة مع الشورتنق ثم اضيفي الفانيلا والحليب ثم السكر تدريجيا حتي تتماسك ويفضل تبريدها قبل الاستخدام )
- 2كريمة الجبنة ( جدا لذيذة مع انواع الكيك او الكب كيك اللي فيه نكهات مثل كيك/كب كيك التمر ، الجزر ، الموز ، الرد فلفيت ، البرتقال ..الخ ) :
نصف كوب زبدة
كوب جبنة فيلادلفيا
4 اكواب سكر بودرة
ملعقتين صغيرة فانيللا
( اخفقي الزبدة مع الجبنة ثم اضيفي الفانيلا ثم السكر البودرة تدريجيا حتى تتماسك ويفضل تبريدها قبل الاستخدام )
والشورتنق هو نفسه السمن النباتي حق الحلويات استخدمي اي نوع تحبيه اهم شي يكون لونه ابيض ومخصص للحلويات تلقين على علبة السمن صورة حلويات اذا ماني غلطانه اسم السمن اللي كنت استخدمه بالسعودية كريسكو واهم شي بعد نباتي مو حيواني ..
هلا حبيبتي ..
بالنسبة لفستان العروسة وقت ماسويتها ماكان متوفر عندي الصينية اللي شكل الفستان من تحت فاللي سويته أستخدمت الزبدية البايركس اللي تجي عميقة شوي وخبزت فيها الكيك مرتين وجبت بعد صينية مدورة عادية بنفس مساحة قطر الزبدية تقريبا وخبزت فيها الكيك برضه عشان ترفع من إرتفاع الزبدية البايركس وتصير زي القاعدة لها من تحت .. بعدين قطعت كل وحده من الكيك اللي خبزته بالبايركس 3 طبقات تقريبا وحطيتهم بالتناوب على بعض كل طبقة من الأولى فوق اللي تساويها حجم من الثانية وحطيتهم فوق الكيك اللي خبزته بالصينية المدورة العادية طبعا مع وضع طبقة من الكريمة بينهم للصق الطبقات .. واخيرا بعد ماتم الانتهاء من الطبقات غطيتهم زين ودخلتهم الفريزر يجمدوا شوية بعدين طلعتهم ونحتت الزوائد بالسكين لين ما طلعت بالشكل النهائي للفستان اللي تشوفيه بعدها غطيتها بالكريمه زين ودخلتها تبرد بعدين اشتغلت على تغطيتها بالفوندان .. طبعا جسم المانيكان جبت باربي من الرخيص وقطعت راسها ويدينها هههههههه وغرزتها بالتص ولبستها بالفوندان الاسود وسويت لها التوب حق الفستان من الفوندان برضه ..
برسللك ان شاء الله الفيديو اللي تعلمت منه الطريقة عشان تفهمين الشرح اكثر ياقمر :) .. <<< حاولت ارسلك اياه بس مو راضي يقول انك تجاوزتي الحد المسموح به من الرسائل الخاصة جربي تمسحين مسجات عشان اقدر ارسللك رابط الفيديو ..
بالنسبة للمارشماللو عادي لو خليتيه برا او بالثلاجة اهم شي تكونين مغلفته زين ومايدخله هوا ابد .. بس اذا حطيتيه بالثلاجة طلعيه قبل الشغل بساعه عشان يطرى معاك واذا حسيتيه لسه ماسك مو راضي ينعجن دخليه المايكرويف 10 ثواني يفك بس وارجعي اعجنيه ثاني وبيكون جاهز معاك ..
طعم المارشماللو فوندان حلو نفس طعم المارشماللو نفسه بس على حلى اكثر شوي ذوقي منه قطعه صغيرة :) .. احسه ينفع لكيكات الاطفال اكثر من فوندان الفرد اللي يصلح للكيكات الكبيرة لان حلاه خفيف اما المارشماللو فوندان الاطفال يحبون طعمه لانه حالي اكثر.. انا احب استخدمه اكثر شي للتشكيلات اللي تنحط عالكب كيك لللحفلات اعتبرة كانه عجينة صلصال واشكل فيه ..
واي استفسار ياقمر انا حاضرة :39: ..
الله يسلمك ياقلبي ..
مشكورة ياعمري على كلامك الحلو كلك ذوق والله ..
ياعمري مشكورة :) ..
تسلمي حبيبتي :) ..
مشكورة حبيبتي :) ..
الله يسلمك من كل شر ويسعدك يارب :39: ..
الصفحة الأخيرة